Prodotto con il latte pregiato di Vacca Bruna, questo Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi rappresenta l9equilibrio perfetto tra tradizione e qualit E0. La Vacca Bruna, conosciuta per il suo latte ricco di grassi e proteine, contribuisce alla cremosit E0 e complessit E0 del formaggio. La stagionatura di 30 mesi dona al Parmigiano un sapore intenso e una struttura friabile con granulosit E0 marcata, arricchita da cristalli di tirosina, caratteristici dei formaggi invecchiati. Al palato, offre una complessa gamma aromatica che include note di burro fuso, frutta secca e spezie, con un retrogusto persistente e avvolgente.
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Prodotto con il latte pregiato di Vacca Bruna, questo Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi rappresenta l9equilibrio perfetto tra tradizione e qualit E0. La Vacca Bruna, conosciuta per il suo latte ricco di grassi e proteine, contribuisce alla cremosit E0 e complessit E0 del formaggio. La stagionatura di 30 mesi dona al Parmigiano un sapore intenso e una struttura friabile con granulosit E0 marcata, arricchita da cristalli di tirosina, caratteristici dei formaggi invecchiati. Al palato, offre una complessa gamma aromatica che include note di burro fuso, frutta secca e spezie, con un retrogusto persistente e avvolgente.
