Skåla med Svitato, den millesimerade mousserande vinet från Bio Fa! Produkter på plats, i Cantina di Casorzo, känd för sin Malvasia, är Svitato ett mousserande vin gjort med utvalda Voigner-druvor med markant syra, tack vare en veckovis kontroll av mognaden hos bären. Avstjälkningen utförs på ett sätt så att bären inte helt krossas, följt av en skonsam pressning. Moussering sker sedan enligt Marinotti-metoden. Processen innebär en andra jäsning av vinet i stora trycksatta behållare, kallade autoklaver. På så sätt får man viner med framträdande fruktiga egenskaper. Dessutom är det den bästa metoden för att producera "bubblor", eftersom endast aromatiska druvsorter används. Den balanserade syran, mjukheten och silkeslenheten hos "Svitato" gör det till det perfekta sällskapet för att inleda, fortsätta och avsluta en oförglömlig kvällssamvaro. Flaska av glas på 75cl. Produktionsland: Italien.
Kostnader på kr218,30, gratis från kr537,53
Pris inklusive moms
Skåla med Svitato, den millesimerade mousserande vinet från Bio Fa! Produkter på plats, i Cantina di Casorzo, känd för sin Malvasia, är Svitato ett mousserande vin gjort med utvalda Voigner-druvor med markant syra, tack vare en veckovis kontroll av mognaden hos bären. Avstjälkningen utförs på ett sätt så att bären inte helt krossas, följt av en skonsam pressning. Moussering sker sedan enligt Marinotti-metoden. Processen innebär en andra jäsning av vinet i stora trycksatta behållare, kallade autoklaver. På så sätt får man viner med framträdande fruktiga egenskaper. Dessutom är det den bästa metoden för att producera "bubblor", eftersom endast aromatiska druvsorter används. Den balanserade syran, mjukheten och silkeslenheten hos "Svitato" gör det till det perfekta sällskapet för att inleda, fortsätta och avsluta en oförglömlig kvällssamvaro. Flaska av glas på 75cl. Produktionsland: Italien.
