Varianter
Beskrivning
Dubbelmalet durumvetemjöl från Mulino Calogiuri är malet finare än grovt durumvetemjöl, vilket gör det lättare att bearbeta för hand. Den finare konsistensen ger också en mer delikat och mjuk effekt. Därför rekommenderar jag att använda det för jästa bakverk, både salta och söta. Dubbelmalet durumvetemjöl från Mulino Calogiuri används för att producera det berömda och traditionella brödet från Matera och den läckra focaccia barese med tomater och oliver. Finns i vakuumförpackning om 1kg och 5kg, i återvinningsbar plast. INGREDIENSER: dubbelmalet durumvetemjöl. Innehåller gluten. NÄRINGSVÄRDEN: genomsnittliga värden per 100g n.d. Energi n.d. kj - Energi n.d. kcal – fett n.d. g – varav mättat n.d. g – kolhydrater n.d. g – varav sockerarter n.d. g – protein n.d. g – fiber n.d. g – salt n.d. g HÅLLBARHET: oöppnad: 6 månader, öppnad: 2 månader. PRODUKTIONSLAND: Italien