Varianter
Beskrivning
Dubbelmalet durumvete från Mulino Calogiuri är malet finare än grov durumvete, vilket gör det lättare att arbeta med för hand. Den finare konsistensen ger också en mer delikat och mjuk effekt. Därför rekommenderar jag att använda det för jästa bakverk, både salta och söta. Dubbelmalet durumvete från Mulino Calogiuri används faktiskt för att producera det berömda och traditionella brödet från Matera, samt den läckra focaccia barese med tomater och oliver. Finns i vakuumförpackning om 1kg och 5kg, i återvinningsbar plast. INGREDIENSER: dubbelmalet durumvete. Innehåller gluten. NÄRINGSVÄRDEN: genomsnittliga värden per 100g n.d. Energi n.d. kj - Energi n.d. kcal – fett n.d. g – varav mättat n.d. g – kolhydrater n.d. g – varav sockerarter n.d. g – protein n.d. g – fiber n.d. g – salt n.d. g HÅLLBARHET: oöppnad: 6 månader, öppnad: 2 månader. PRODUKTIONSLAND: Italien