Beskrivning
Portlak, även känd som Grisört, är en medelhavs-sommarväxt med små runda blad och mjuka, rödaktiga stjälkar, rik på omega3 och linolsyra. Denna speciella variant produceras inom gården Alchimie di Circe, naturligt vegansk och glutenfri. Tyvärr har dess användning gått förlorad och den är en av de mest utrotade vilda växterna i italienska trädgårdar. Denna version är inlagd enligt den piemontesiska metoden, vilket gör den mer smakrik och blommig, nedsänkt i doftande umbrisk extra jungfruolivolja, som rundar av smaken. Perfekt för förrätter, bruschetta, eller tillsammans med grillade kantareller, i en glasburk på 230g. INGREDIENSER: Vild portlak, extra jungfruolivolja (Soc. Agr. Trevi Olio Flaminio), äppelcidervinäger* (Italien), oraffinerat sicilianskt salt, naturliga kryddor. *EKOLOGISK NÄRINGSVÄRDEN: genomsnittliga värden per 100g n.d. Energi (kj) n.d. – Energi (kcal) n.d. – fett n.d.g – varav mättat n.d.g – kolhydrater n.d.g – varav sockerarter n.d.g – protein n.d.g – fiber n.d.g – salt n.d.g HÅLLBARHET: oöppnad: 12 månader, öppnad: 1 månad. Tillverkningsland: Italien