Şarap türü: Recioto della Valpolicella d.o.c.g. Üretim bölgesi: Negrar Vadisi, Valpolicella klasik bölgesi. Üzüm çeşitleri: Yaklaşık Ocak ortasına kadar kurutulan 2,5 kg üzüm (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Hasat: Eylül ayının ikinci yarısında elle yapılır ve üzümler kutulara yerleştirilir. Üzümler Ocak ortasına kadar kurutulur. Ezme: Ocak ayında, salkımlar elenip yumuşak bir şekilde ezilir. Fermentasyon: Kontrollü sıcaklıkta çelik tanklarda, yaklaşık 40 gün boyunca kabuklarla temas halinde ve elle ezme işlemi ile yapılır. Olgunlaşma: Çelik tanklarda fermentasyonun ardından, 18-24 ay Slavonya meşesi büyük fıçılarda olgunlaştırılır. Satıştan önce en az 12 ay şişede bekletilir.
KDV dahil fiyat
Şarap türü: Recioto della Valpolicella d.o.c.g. Üretim bölgesi: Negrar Vadisi, Valpolicella klasik bölgesi. Üzüm çeşitleri: Yaklaşık Ocak ortasına kadar kurutulan 2,5 kg üzüm (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Hasat: Eylül ayının ikinci yarısında elle yapılır ve üzümler kutulara yerleştirilir. Üzümler Ocak ortasına kadar kurutulur. Ezme: Ocak ayında, salkımlar elenip yumuşak bir şekilde ezilir. Fermentasyon: Kontrollü sıcaklıkta çelik tanklarda, yaklaşık 40 gün boyunca kabuklarla temas halinde ve elle ezme işlemi ile yapılır. Olgunlaşma: Çelik tanklarda fermentasyonun ardından, 18-24 ay Slavonya meşesi büyük fıçılarda olgunlaştırılır. Satıştan önce en az 12 ay şişede bekletilir.
