Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut Alkol: 12,5% vol Format: 750 ml Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut, zarif ve şık bir şampanya olarak yoğun sarı saman rengi, sürekli ve ince bir köpük ile sunulmaktadır. Burunda, bizim Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut, belirgin pastane, tost ve şekerlenmiş narenciye notları ile zengin ve karmaşık bir buket ile karakterizedir. Damakta, Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut gösterişli, önemli bir yapıya sahip, ama aynı zamanda son derece ince ve zarif, onu uzun ve kalıcı kılan bir tuzlu destek ile birlikte. Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut, Federico II Rex Sicilie'den, etiketimizde böyle yazmaktadır. Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut, en "önemli" olanıdır, başarılar ve uluslararası ödüller tarihi. Şampanyaların "kralı". Şişenin içeriğinin değerli olduğunu pekiştirmek için, her Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut şişesine özellikle Federico II'nin parasıyla yapılan bir bronz reprodüksiyon elle konulmaktadır. Şampanya bazlarının üretimine yönelik saklanan Chardonnay klonları. 30 yılı aşkın bir süredir Milici bölgesindeki yüksek kil oranı ve yoğun kireçli araziler üzerine kurulu bağlar, sınırlı verim ve hasat zamanlamasının titiz seçimi ile dikkatle yönetilmektedir. Olgunlaşma: Bu olağanüstü cuvée, en az yedi yıl boyunca mayalar üzerinde kalan çeşitli şampanya bazlarının titiz bir seçiminin sonucudur, Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut'a dönüşmeden önce. Duyusal Notlar: Olgun meyve, karmaşık, belirgin pastane ve şekerlenmiş narenciye notları ile iyi harmanlanmış. Tatta, Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut kuru, ama yumuşak ve kremalı. Özellikler: ÜZÜM: Chardonnay Toprak Türü: Milici, yüksek kil bileşeni ile marn kökenli yüksek dağlık alanlar, yoğun kireçli YETİŞTİRME SİSTEMİ: Perdeli ve guyot HASAT ZAMANI: Ağustos ayı başı HASAT YÖNTEMİ: 14 kg'lık kutularda manuel HASAT: Tam salkım sıkma ile sadece ilk sıkımları ödüllendirerek, kontrollü sıcaklıkta fermantasyon, bazların bir kısmı çelikte ve bir kısmı meşe fıçısında olgunlaşmaktadır. OLGUNLAŞMA: Cuvee, "liqueur de tirage" ilavesi ile köpürme için başlatılır. Şişeler, mayalarda olgunlaşmak üzere yaklaşık 6/7 yıl bekletildiği bir istifin içine yerleştirilmiştir. ALKOL: 12,5% vol AÇIKLAMA: Cuvée, işletmenin tüm mevcut klonlarla gerçekleştirdiği tarımsal yolculuğun mükemmel bir sentezini temsil etmektedir. Bu karmaşık şarap için hem teknik hem de duyusal olarak etkileyici olgunlaşma potansiyeliyle, gelişmiş yerli asidite seviyelerini ve doğru şeker bileşenlerini elde etme amacıyla çeşitli genetik profilleri olan, farklı yetiştirme formları ile geliştirilmiş bitkiler seçilmiştir. BİR AİLE HİKAYESİ: Milazzo ailesi için, şarap üretimi gerçek bir "aile meselesi" olup, onları Sicilya'da klasik yöntemle şampanya üreten ilk üreticiler yapmıştır. Giuseppina Milazzo ve Saverio Lo Leggio, hayatın ortağı olarak sürdürülen geleneksel tarım uygulamalarını yüceltme niyetleriyle, Milazzo üretimini sürdürmek için bir araya geldiler. 1970'lerin sonlarından 1980'lerin başlarına dek, yerel üzüm çeşitlerini öne çıkararak Sicilya'nın ilk bağcılık yapanlarındandır. Bu süre zarfında, diğer önemli isimlerle birlikte, adanın şarapçılık geleneğinin yeniden kazanımına katkıda bulunmuş, deneyim ve yenilikleri göz önünde bulundurmuş, bunlar arasında, hedef olarak büyük bir SICILYANA klasikleri üretmeyle sınırlı kalınmadan, Chardonnay üzümlerinin benimsenmesine kadar uzanmıştır. SÜRDÜRÜLEBİLİR BİR ŞİRKET: ISO ve Organik sertifikaları. Sürdürülebilir bir işletme olmak, sürekli değişim mücadelesini kabul etmek anlamına gelir. Şu an itibarıyla tüm üretim sürecindeki karbon ayak izinin analizi için bir programda da yer alıyoruz. Böylece şaraplarımızın ve klasik yöntemle ürettiğimiz şaraplarımızın üretim aşamalarında çevre dostu tarım teknikleri ile inovasyonu etkili bir şekilde birleştirerek çalışmalarımızın kalitesini garanti etmeyi amaçlıyoruz. SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YOLUNDAKİ ADIMLARIMIZ: 1900'lerin başında - Maria Costanza - ailenin atası - güçlü ve iradeli bir kadın, bağcılığı ve şarap yapımını bizzat üstlendi; işleme aşamalarının hepsini denetleyen o oluyordu. Campobello di Licata'da küçük bir şarap mahzeni, ancak o zamanlar üretilen şarap yerel müşteriler tarafından oldukça takdir ediliyordu. Savaş sonrası yıllarda, şaraplık üzümlerin üretimine masa üzümleri üretimi de eklenmiştir. 1960'ların sonlarında, şaraplık üzümler için yeni bağlar, masa üzümleri yetiştirme yerine geçer ve böylece aile öyküsünün yeni bir aşaması başlar. G. Milazzo Tarım Şirketi, yalnızca şarap yapmak ve kârlı bir iş olmayı değil, aynı zamanda araştırmalara sürekli bir şekilde adanmış bir işletme olarak doğmuştur. 1982: "Martin Pescatore" markası kaydedildi, savaş sonrası yıllarında ve 1960'ların başlarına kadar uluslararası piyasalarda masa üzümlerinin ticareti için kullanılmıştır. 2004: İlk sertifika: Çevre Yönetim Sistemi için UNI ENI ISO 14001 belgesi. 2007: Her zaman kimyasal sentetik madde kullanımını reddetme seçimi, sertifikalandırmaya doğru ilerlemeye başlar. Bu yıl, 2012'de tamamlanacak olan ürünün organik sertifikasına dönüşüm süreci başlar. 2008: Kalite Yönetim Sistemi için UNI EN ISO 9001 ve üretim sürecinin izlenebilirliği için UNI EN ISO 22005 sertifikası, gübreleme, budama ve bağlarda yapılan tüm çalışmalardan, şarapların üretiminden, müşterilere teslimata kadar uzanır. 2012: Organik sertifika, üretim sürecimizin sonunda yeni zorluklara açılan bir başlangıç noktası olmuştur. Martin Pescatore markamız, Avrupa organik markası ile eşleşmektedir. Bir süreç 2007'de başlamış ve 2012'de nihai sertifika ile sonlanmıştır (Sertifika No. 2500/I rev. 02). Bu, yalnızca 75 hektar bağlarımızı değil, tüm Milazzo mülkünü kapsayan bir taahhüt olup, günümüzde özel olarak yaklaşık 110 hektar aittir. Şirketin her bir arazisinde, bağ olmasa bile, zaten sertifikalandırılmış veya "dönüşüm" aşamasındadır; bu, gelecekte bağ dikmeyi sağlıklı şaraplarımızı garanti etme mottosuna saygılı bir karar. 2013: Yeni bir meydan okuma başlıyor. Her aşamasında CO2 emisyonlarını (karbon) azaltma mücadelesi. Bu nedenle, bir karbon ayak izi hesaplama aracı geliştirmek ve belirli teknik çözümleri belirlemek için veri toplama ve analiz etme yöntemini doğrulamak amacıyla, kendi uluslararası hesaplayıcımızı edinme yolunda ilerliyoruz. Zaten İtalya, Avustralya, Kaliforniya ve Yeni Zelanda'da kullanılan bir “hesaplama” aracı, İtalya'nın üzüm ve şarap üretim modellerine uyacak şekilde SATA grubunun araştırmacıları ve Milano Üniversitesindeki teknik personelle işbirliği ile özel olarak uyumlaştırılmıştır. 2013: Tüketim ürünlerindeki karbon ayak izinin analizi için Çevre Bakanlığı tarafından açılan ihale çağrısına katılmıştır. Bir başka tamamlanan aşama. Bugün farklı üretim sektörlerine ait 95 İtalyan şirketi arasında ve tek Sicilyalı şarap şirketi olarak programa kabul edilmiştir. (http://www.minambiente.it/pagina/il-bando-pubblico-2013) 2014: Düşük tüketim ve kirlilik ile işletme yapmak, bilimsel ve organizasyonal açıdan karmaşık bir mücadele teşkil etmektedir. Ancak, önce, biz tarım insanlarıyız ve ortamı korumaktan başka bir seçeneğimiz olmadığına inanıyoruz, çünkü bu, sağlıklı ve iyi meyveler vermeye devam etmesini sağlamaktadır. Tüketim ürünlerinin karbon ayak izini tanımlama sistemini elde etme çabası ile artık projeler içinde bu belirtileri kontrol ederek, CO2 emisyonlarımızı belirlemek için verileri toplama ve analiz etme süreçlerimiz üzerinde çalışıyoruz. Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut, emporiosicilia.it mağazamızdan çevrimiçi olarak satışta! Üstün kaliteli şampanya.
Price VAT included
Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut Alkol: 12,5% vol Format: 750 ml Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut, zarif ve şık bir şampanya olarak yoğun sarı saman rengi, sürekli ve ince bir köpük ile sunulmaktadır. Burunda, bizim Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut, belirgin pastane, tost ve şekerlenmiş narenciye notları ile zengin ve karmaşık bir buket ile karakterizedir. Damakta, Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut gösterişli, önemli bir yapıya sahip, ama aynı zamanda son derece ince ve zarif, onu uzun ve kalıcı kılan bir tuzlu destek ile birlikte. Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut, Federico II Rex Sicilie'den, etiketimizde böyle yazmaktadır. Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut, en "önemli" olanıdır, başarılar ve uluslararası ödüller tarihi. Şampanyaların "kralı". Şişenin içeriğinin değerli olduğunu pekiştirmek için, her Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut şişesine özellikle Federico II'nin parasıyla yapılan bir bronz reprodüksiyon elle konulmaktadır. Şampanya bazlarının üretimine yönelik saklanan Chardonnay klonları. 30 yılı aşkın bir süredir Milici bölgesindeki yüksek kil oranı ve yoğun kireçli araziler üzerine kurulu bağlar, sınırlı verim ve hasat zamanlamasının titiz seçimi ile dikkatle yönetilmektedir. Olgunlaşma: Bu olağanüstü cuvée, en az yedi yıl boyunca mayalar üzerinde kalan çeşitli şampanya bazlarının titiz bir seçiminin sonucudur, Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut'a dönüşmeden önce. Duyusal Notlar: Olgun meyve, karmaşık, belirgin pastane ve şekerlenmiş narenciye notları ile iyi harmanlanmış. Tatta, Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut kuru, ama yumuşak ve kremalı. Özellikler: ÜZÜM: Chardonnay Toprak Türü: Milici, yüksek kil bileşeni ile marn kökenli yüksek dağlık alanlar, yoğun kireçli YETİŞTİRME SİSTEMİ: Perdeli ve guyot HASAT ZAMANI: Ağustos ayı başı HASAT YÖNTEMİ: 14 kg'lık kutularda manuel HASAT: Tam salkım sıkma ile sadece ilk sıkımları ödüllendirerek, kontrollü sıcaklıkta fermantasyon, bazların bir kısmı çelikte ve bir kısmı meşe fıçısında olgunlaşmaktadır. OLGUNLAŞMA: Cuvee, "liqueur de tirage" ilavesi ile köpürme için başlatılır. Şişeler, mayalarda olgunlaşmak üzere yaklaşık 6/7 yıl bekletildiği bir istifin içine yerleştirilmiştir. ALKOL: 12,5% vol AÇIKLAMA: Cuvée, işletmenin tüm mevcut klonlarla gerçekleştirdiği tarımsal yolculuğun mükemmel bir sentezini temsil etmektedir. Bu karmaşık şarap için hem teknik hem de duyusal olarak etkileyici olgunlaşma potansiyeliyle, gelişmiş yerli asidite seviyelerini ve doğru şeker bileşenlerini elde etme amacıyla çeşitli genetik profilleri olan, farklı yetiştirme formları ile geliştirilmiş bitkiler seçilmiştir. BİR AİLE HİKAYESİ: Milazzo ailesi için, şarap üretimi gerçek bir "aile meselesi" olup, onları Sicilya'da klasik yöntemle şampanya üreten ilk üreticiler yapmıştır. Giuseppina Milazzo ve Saverio Lo Leggio, hayatın ortağı olarak sürdürülen geleneksel tarım uygulamalarını yüceltme niyetleriyle, Milazzo üretimini sürdürmek için bir araya geldiler. 1970'lerin sonlarından 1980'lerin başlarına dek, yerel üzüm çeşitlerini öne çıkararak Sicilya'nın ilk bağcılık yapanlarındandır. Bu süre zarfında, diğer önemli isimlerle birlikte, adanın şarapçılık geleneğinin yeniden kazanımına katkıda bulunmuş, deneyim ve yenilikleri göz önünde bulundurmuş, bunlar arasında, hedef olarak büyük bir SICILYANA klasikleri üretmeyle sınırlı kalınmadan, Chardonnay üzümlerinin benimsenmesine kadar uzanmıştır. SÜRDÜRÜLEBİLİR BİR ŞİRKET: ISO ve Organik sertifikaları. Sürdürülebilir bir işletme olmak, sürekli değişim mücadelesini kabul etmek anlamına gelir. Şu an itibarıyla tüm üretim sürecindeki karbon ayak izinin analizi için bir programda da yer alıyoruz. Böylece şaraplarımızın ve klasik yöntemle ürettiğimiz şaraplarımızın üretim aşamalarında çevre dostu tarım teknikleri ile inovasyonu etkili bir şekilde birleştirerek çalışmalarımızın kalitesini garanti etmeyi amaçlıyoruz. SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YOLUNDAKİ ADIMLARIMIZ: 1900'lerin başında - Maria Costanza - ailenin atası - güçlü ve iradeli bir kadın, bağcılığı ve şarap yapımını bizzat üstlendi; işleme aşamalarının hepsini denetleyen o oluyordu. Campobello di Licata'da küçük bir şarap mahzeni, ancak o zamanlar üretilen şarap yerel müşteriler tarafından oldukça takdir ediliyordu. Savaş sonrası yıllarda, şaraplık üzümlerin üretimine masa üzümleri üretimi de eklenmiştir. 1960'ların sonlarında, şaraplık üzümler için yeni bağlar, masa üzümleri yetiştirme yerine geçer ve böylece aile öyküsünün yeni bir aşaması başlar. G. Milazzo Tarım Şirketi, yalnızca şarap yapmak ve kârlı bir iş olmayı değil, aynı zamanda araştırmalara sürekli bir şekilde adanmış bir işletme olarak doğmuştur. 1982: "Martin Pescatore" markası kaydedildi, savaş sonrası yıllarında ve 1960'ların başlarına kadar uluslararası piyasalarda masa üzümlerinin ticareti için kullanılmıştır. 2004: İlk sertifika: Çevre Yönetim Sistemi için UNI ENI ISO 14001 belgesi. 2007: Her zaman kimyasal sentetik madde kullanımını reddetme seçimi, sertifikalandırmaya doğru ilerlemeye başlar. Bu yıl, 2012'de tamamlanacak olan ürünün organik sertifikasına dönüşüm süreci başlar. 2008: Kalite Yönetim Sistemi için UNI EN ISO 9001 ve üretim sürecinin izlenebilirliği için UNI EN ISO 22005 sertifikası, gübreleme, budama ve bağlarda yapılan tüm çalışmalardan, şarapların üretiminden, müşterilere teslimata kadar uzanır. 2012: Organik sertifika, üretim sürecimizin sonunda yeni zorluklara açılan bir başlangıç noktası olmuştur. Martin Pescatore markamız, Avrupa organik markası ile eşleşmektedir. Bir süreç 2007'de başlamış ve 2012'de nihai sertifika ile sonlanmıştır (Sertifika No. 2500/I rev. 02). Bu, yalnızca 75 hektar bağlarımızı değil, tüm Milazzo mülkünü kapsayan bir taahhüt olup, günümüzde özel olarak yaklaşık 110 hektar aittir. Şirketin her bir arazisinde, bağ olmasa bile, zaten sertifikalandırılmış veya "dönüşüm" aşamasındadır; bu, gelecekte bağ dikmeyi sağlıklı şaraplarımızı garanti etme mottosuna saygılı bir karar. 2013: Yeni bir meydan okuma başlıyor. Her aşamasında CO2 emisyonlarını (karbon) azaltma mücadelesi. Bu nedenle, bir karbon ayak izi hesaplama aracı geliştirmek ve belirli teknik çözümleri belirlemek için veri toplama ve analiz etme yöntemini doğrulamak amacıyla, kendi uluslararası hesaplayıcımızı edinme yolunda ilerliyoruz. Zaten İtalya, Avustralya, Kaliforniya ve Yeni Zelanda'da kullanılan bir “hesaplama” aracı, İtalya'nın üzüm ve şarap üretim modellerine uyacak şekilde SATA grubunun araştırmacıları ve Milano Üniversitesindeki teknik personelle işbirliği ile özel olarak uyumlaştırılmıştır. 2013: Tüketim ürünlerindeki karbon ayak izinin analizi için Çevre Bakanlığı tarafından açılan ihale çağrısına katılmıştır. Bir başka tamamlanan aşama. Bugün farklı üretim sektörlerine ait 95 İtalyan şirketi arasında ve tek Sicilyalı şarap şirketi olarak programa kabul edilmiştir. (http://www.minambiente.it/pagina/il-bando-pubblico-2013) 2014: Düşük tüketim ve kirlilik ile işletme yapmak, bilimsel ve organizasyonal açıdan karmaşık bir mücadele teşkil etmektedir. Ancak, önce, biz tarım insanlarıyız ve ortamı korumaktan başka bir seçeneğimiz olmadığına inanıyoruz, çünkü bu, sağlıklı ve iyi meyveler vermeye devam etmesini sağlamaktadır. Tüketim ürünlerinin karbon ayak izini tanımlama sistemini elde etme çabası ile artık projeler içinde bu belirtileri kontrol ederek, CO2 emisyonlarımızı belirlemek için verileri toplama ve analiz etme süreçlerimiz üzerinde çalışıyoruz. Spumante Federico II Millesimato Metodo Classico Brut, emporiosicilia.it mağazamızdan çevrimiçi olarak satışta! Üstün kaliteli şampanya.
