Bergamino Di Capra, keçi sütü, tuz, peynir mayası ve penisillium ile üretilen bir peynirdir. 1,8 kg ağırlığındadır ve beyaz-sarımsı renkte yumuşak ve ince bir kabuğa sahiptir. İç kısmı ise, olgunlaşma süresine bağlı olarak yeşil/mavi damarlar içeren beyaz, kompakt ve kremamsı bir yapıya sahiptir. Lezzeti yoğun ve aromatiktir, hafif baharatlı notalar ve hafif bir asidite içerir. Bergamino Di Capra, başlangıç olarak veya makarna ve risotto yemeklerinde malzeme olarak servis etmek için mükemmel bir peynirdir. Taze ekmekle birlikte sofralık peynir olarak tüketilebilir veya gurme yemeklerde kullanılabilir. Pecorino veya Parmigiano Reggiano gibi daha yaygın peynirlerin iyi bir alternatifi olarak değerlendirilebilir. Bergamino Di Capra için iyi bir eşlikçi, incir veya kırmızı soğan reçelidir. Bu keçi peyniri, hafif ekşi ve nazik bir tada sahiptir, reçelin tatlılığı ile mükemmel uyum sağlar. Mutfakta, incir reçelli tuzlu tart hazırlamak veya kırmızı soğan reçelli karışık peynir tabağını zenginleştirmek için kullanılabilir. Alternatif olarak, roka ve cevizli bir salata ile veya bal ve ceviz eklenerek tatlı bir dokunuşla servis edilebilir. Buzdolabında saklayınız.
KDV dahil fiyat
Bergamino Di Capra, keçi sütü, tuz, peynir mayası ve penisillium ile üretilen bir peynirdir. 1,8 kg ağırlığındadır ve beyaz-sarımsı renkte yumuşak ve ince bir kabuğa sahiptir. İç kısmı ise, olgunlaşma süresine bağlı olarak yeşil/mavi damarlar içeren beyaz, kompakt ve kremamsı bir yapıya sahiptir. Lezzeti yoğun ve aromatiktir, hafif baharatlı notalar ve hafif bir asidite içerir. Bergamino Di Capra, başlangıç olarak veya makarna ve risotto yemeklerinde malzeme olarak servis etmek için mükemmel bir peynirdir. Taze ekmekle birlikte sofralık peynir olarak tüketilebilir veya gurme yemeklerde kullanılabilir. Pecorino veya Parmigiano Reggiano gibi daha yaygın peynirlerin iyi bir alternatifi olarak değerlendirilebilir. Bergamino Di Capra için iyi bir eşlikçi, incir veya kırmızı soğan reçelidir. Bu keçi peyniri, hafif ekşi ve nazik bir tada sahiptir, reçelin tatlılığı ile mükemmel uyum sağlar. Mutfakta, incir reçelli tuzlu tart hazırlamak veya kırmızı soğan reçelli karışık peynir tabağını zenginleştirmek için kullanılabilir. Alternatif olarak, roka ve cevizli bir salata ile veya bal ve ceviz eklenerek tatlı bir dokunuşla servis edilebilir. Buzdolabında saklayınız.
| Enerji (kcal) | 364 |
| Karbonhidrat (g) | 1,5 |
| şekerler (g) | 1,5 |
| Yağlar (g) | 29,5 |
| doymuş yağ (g) | 20,5 |
| Protein (g) | 23,5 |
| İndirim (g) | 0,5 |
