Ricotta Marzotica Torretta, Puglia'ya özgü özel bir ricottadır. Ricotta Marzotica'nın şekli bir trullo'yu andırıyor, gerçekten de koni biçiminde tipik bir şekle sahiptir. Sadece süt ve koyun pıhtısı ile üretilen Ricotta Marzotica Torretta, olgunlaşmıştır ve genellikle yöresel ana yemeklerin üzerine rendelenerek kullanılır, ama sadece o kadar değil. Ricotta, işleme sırasında tuzlanır, bu nedenle tipik taze ve kırılgan ricotta'dan tamamen farklıdır, olgunlaşma ve tuzlama, ricotta'nın daha az bozulmasını ve lezzetinin artmasını sağlar. En iyi makarna yemekleri ve sebzeler üzerinde dilimler halinde rendelenerek servis edilir. Ricotta Marzotica Torretta, yemeklerinizi lezzetlendirmek için vazgeçilmez bir malzemedir. Eşleşmeler: Ricotta Marzotica, patlıcan ve domates bazlı makarna yemeklerinin üzerine rendelenmek için mükemmel, yalnız başına tüketildiğinde de mükemmel. Negroamaro ve Primitivo di Manduria ile eşleşme. Saklama: Serin ve kuru bir yerde saklayın. İşleme: Koyun sütü, peynir hamuru oluşturulduktan sonra, kuzu peynir mayası ile mayalanır; peynir hamuru oluştuğunda, bu kırılır ve tipik şekilli özel kalıplara yerleştirilir. Tuzlama ve kısa bir olgunlaşma süreci izler. Olgunlaşma: 24 Diğer:
KDV dahil fiyat
Ricotta Marzotica Torretta, Puglia'ya özgü özel bir ricottadır. Ricotta Marzotica'nın şekli bir trullo'yu andırıyor, gerçekten de koni biçiminde tipik bir şekle sahiptir. Sadece süt ve koyun pıhtısı ile üretilen Ricotta Marzotica Torretta, olgunlaşmıştır ve genellikle yöresel ana yemeklerin üzerine rendelenerek kullanılır, ama sadece o kadar değil. Ricotta, işleme sırasında tuzlanır, bu nedenle tipik taze ve kırılgan ricotta'dan tamamen farklıdır, olgunlaşma ve tuzlama, ricotta'nın daha az bozulmasını ve lezzetinin artmasını sağlar. En iyi makarna yemekleri ve sebzeler üzerinde dilimler halinde rendelenerek servis edilir. Ricotta Marzotica Torretta, yemeklerinizi lezzetlendirmek için vazgeçilmez bir malzemedir. Eşleşmeler: Ricotta Marzotica, patlıcan ve domates bazlı makarna yemeklerinin üzerine rendelenmek için mükemmel, yalnız başına tüketildiğinde de mükemmel. Negroamaro ve Primitivo di Manduria ile eşleşme. Saklama: Serin ve kuru bir yerde saklayın. İşleme: Koyun sütü, peynir hamuru oluşturulduktan sonra, kuzu peynir mayası ile mayalanır; peynir hamuru oluştuğunda, bu kırılır ve tipik şekilli özel kalıplara yerleştirilir. Tuzlama ve kısa bir olgunlaşma süreci izler. Olgunlaşma: 24 Diğer:
| Enerji (kcal) | 257 |
| Karbonhidrat (g) | 1 |
| şekerler (g) | 1 |
| Yağlar (g) | 21,5 |
| doymuş yağ (g) | 15,5 |
| Protein (g) | 15 |
| İndirim (g) | 4 |
