Ricotta Marzotica Torretta 400g

Ricotta Marzotica Torretta, özel bir Puglia'ya özgü ricotta peyniridir. Ricotta Marzotica'nın şekli bir trullo'yu andırır, çünkü tipik bir koni şekline sahiptir. Sadece koyun sütü ve peynir mayası ile üretilen Ricotta Marzotica Torretta, olgunlaştırılır ve genellikle bölgesel ana yemeklerin üzerine rendelenerek kullanılır, ancak sadece bununla sınırlı değildir. Ricotta, işleme sırasında tuzlanır, bu nedenle tipik taze ve ufalanabilir ricottadan tamamen farklıdır, olgunlaşma ve tuzlama, ricottanın daha az bozulmasına ve lezzetinin artmasına olanak tanır. Makarna ve sebze yemeklerinin üzerine rendelenmiş olarak mükemmeldir. Ricotta Marzotica Torretta, yemeklerinize lezzet katmak için vazgeçilmez bir malzemedir. Eşleştirmeler: Ricotta Marzotica, patlıcan ve domates bazlı makarna yemeklerinin üzerine rendelenmiş olarak mükemmeldir, tek başına tüketildiğinde de mükemmeldir. Negroamaro ve Manduria'nın primitivo şarabı ile eşleştirilir. Saklama: Serin ve kuru bir yerde saklayın. İşleme: Koyun sütü, peynir hamuru oluşturulduktan sonra kuzu serumuyla aşılanır, bu hamur kırılır ve tipik şekilli özel kalıplara yerleştirilir. Tuzlama ve kısa bir olgunlaşma süreci izler. Olgunlaşma: 24 Diğer: ENERJİ DEĞERİ 257 Kcal/ 1064 KJ YAĞ 21.5g doymuş yağ 15.5g KARBONHİDRATLAR 1g şeker 1g PROTEİN 15g TUZ 4g