Salame Piacentino DOP, yalnızca Emilia Romagna ve Lombardia'da yetiştirilen domuz eti ve yağı kullanılarak üretilir. Şirket, üretimde kullanılacak hayvanları ve eti titizlikle seçer. Salamenin özelliği, etin iri kıyılmış olması ve yağ kısmının etten daha kalın olmasıdır. Karışıma tuz, sarımsak, beyaz şarap ve baharatlar eklenir. Salame Piacentino, hem ince hem kalın dilimlenmiş olarak aperatif şeklinde tüketmek için mükemmeldir. Olgun peynirlerle ve Lambrusco gibi az yapılı ve asidik kırmızı şarapla iyi uyum sağlar. Serin ve kuru bir yerde saklayınız. Salame, seçilmiş Emilya kökenli domuz etinden yapılır. Et ve yağın kıyımı iridir. Karışıma tuz, tane karabiber, baharatlar ve beyaz şarap eklenir. Hamur, yakut kırmızısı rengindedir, kesildiğinde sıkı ve dayanıklıdır. Dana bağırsaklarına doldurulur ve en az 45 gün boyunca sıcaklık ve nem kontrollü özel odalarda olgunlaştırılır.
KDV dahil fiyat
Salame Piacentino DOP, yalnızca Emilia Romagna ve Lombardia'da yetiştirilen domuz eti ve yağı kullanılarak üretilir. Şirket, üretimde kullanılacak hayvanları ve eti titizlikle seçer. Salamenin özelliği, etin iri kıyılmış olması ve yağ kısmının etten daha kalın olmasıdır. Karışıma tuz, sarımsak, beyaz şarap ve baharatlar eklenir. Salame Piacentino, hem ince hem kalın dilimlenmiş olarak aperatif şeklinde tüketmek için mükemmeldir. Olgun peynirlerle ve Lambrusco gibi az yapılı ve asidik kırmızı şarapla iyi uyum sağlar. Serin ve kuru bir yerde saklayınız. Salame, seçilmiş Emilya kökenli domuz etinden yapılır. Et ve yağın kıyımı iridir. Karışıma tuz, tane karabiber, baharatlar ve beyaz şarap eklenir. Hamur, yakut kırmızısı rengindedir, kesildiğinde sıkı ve dayanıklıdır. Dana bağırsaklarına doldurulur ve en az 45 gün boyunca sıcaklık ve nem kontrollü özel odalarda olgunlaştırılır.
| Enerji (kcal) | 373 |
| Karbonhidrat (g) | 5 |
| Yağlar (g) | 29 |
| doymuş yağ (g) | 8,9 |
| Protein (g) | 29 |
| İndirim (g) | 4,2 |
