Vastedda della Valle del Belice DOP, Sicily'nin Belice Vadisi'ne özgü tipik bir üründür ve koyun sütünden yapılır. Bu, peynirleri arasında nadir bulunan bir tür olan, tel peyniri şeklinde işlenen koyun peyniri türüdür. Vastedda della Valle del Belice DOP'nun kabuğu yoktur. Tüm koyun peynirlerinde olduğu gibi, kuru madde üzerinde yağ oranı %35'in altına düşmez ve sodyum klorür oranı kuru madde üzerinde %5'i geçmez. Tel peyniri yapım sürecinde yağın yıkanması nedeniyle, aynı ağırlıkta protein miktarı artar ve bu nedenle yüksek protein içeriğine sahiptir. El yapımı tel peyniri işlemi, koyun sütünün tel peyniri yapımına uygun olmaması nedeniyle özel bir beceri gerektirir. Eşleştirme: Birçok tarifte malzeme olarak kullanılabilir veya lezzetli salatalar için saf olarak tüketilebilir. Saklama: Buzdolabında saklayınız. Olgunlaşma süresi: 25 gün.
KDV dahil fiyat
Vastedda della Valle del Belice DOP, Sicily'nin Belice Vadisi'ne özgü tipik bir üründür ve koyun sütünden yapılır. Bu, peynirleri arasında nadir bulunan bir tür olan, tel peyniri şeklinde işlenen koyun peyniri türüdür. Vastedda della Valle del Belice DOP'nun kabuğu yoktur. Tüm koyun peynirlerinde olduğu gibi, kuru madde üzerinde yağ oranı %35'in altına düşmez ve sodyum klorür oranı kuru madde üzerinde %5'i geçmez. Tel peyniri yapım sürecinde yağın yıkanması nedeniyle, aynı ağırlıkta protein miktarı artar ve bu nedenle yüksek protein içeriğine sahiptir. El yapımı tel peyniri işlemi, koyun sütünün tel peyniri yapımına uygun olmaması nedeniyle özel bir beceri gerektirir. Eşleştirme: Birçok tarifte malzeme olarak kullanılabilir veya lezzetli salatalar için saf olarak tüketilebilir. Saklama: Buzdolabında saklayınız. Olgunlaşma süresi: 25 gün.
| Enerji (kcal) | 310 |
| Karbonhidrat (g) | 1 |
| şekerler (g) | 1 |
| Yağlar (g) | 24,6 |
| doymuş yağ (g) | 16,7 |
| Protein (g) | 24 |
| İndirim (g) | 1,2 |
