Adlandırma: Babera DOC Üzüm çeşidi: %100 Barbera İsim: Monleale Alkol: 15° Format: 0,75L Üretim alanı: Sarezzano (AL), Piemonte, İtalya Açıklama: Şarap yapımı geleneksel yöntemlerle gerçekleştirilmektedir, en iyi ve olgunlaşmış salkımların elle toplanması, ardından hafif ezme ve belli sıcaklıkta 26-28° kontrollü fermentasyon için paslanmaz çelik tanklarda 15-20 gün boyunca sık sık delik açma ve pompalama işlemleriyle gerçekleştirilir. Malolakrtik fermentasyon, tonneaux içinde gerçekleşir. 500 litrelik Fransız meşe tonneaux'larında 12-24 ay olgunlaştırma. Sonra 6-12 ay boyunca şişede bekletilir. Renk, koyu kırmızıdır. Burunda yoğun ve aromatik. Damakta yapılı ve dolgun hissedilir. Tavsiye edilen eşleşme: domuz eti, kavrulmuş etler ve orta olgunluktaki peynirler ile. Tavsiye edilen sıcaklık: 16-18° C
KDV dahil fiyat
Adlandırma: Babera DOC Üzüm çeşidi: %100 Barbera İsim: Monleale Alkol: 15° Format: 0,75L Üretim alanı: Sarezzano (AL), Piemonte, İtalya Açıklama: Şarap yapımı geleneksel yöntemlerle gerçekleştirilmektedir, en iyi ve olgunlaşmış salkımların elle toplanması, ardından hafif ezme ve belli sıcaklıkta 26-28° kontrollü fermentasyon için paslanmaz çelik tanklarda 15-20 gün boyunca sık sık delik açma ve pompalama işlemleriyle gerçekleştirilir. Malolakrtik fermentasyon, tonneaux içinde gerçekleşir. 500 litrelik Fransız meşe tonneaux'larında 12-24 ay olgunlaştırma. Sonra 6-12 ay boyunca şişede bekletilir. Renk, koyu kırmızıdır. Burunda yoğun ve aromatik. Damakta yapılı ve dolgun hissedilir. Tavsiye edilen eşleşme: domuz eti, kavrulmuş etler ve orta olgunluktaki peynirler ile. Tavsiye edilen sıcaklık: 16-18° C
