T.A.C. modern Belçika ilhamı ile ortaya çıkan bir Saison'dur. İyi bir tahıl temeli Pilsner maltı ve buğday flakileri ile sağlanır, üzerinde mayanın baharatlı aromaları ve kesinlikle alışılmadık olan Chinook ve Sorachi Ace şerbetçi otlarının aromaları yer alır: reçineli, greyfurt, mango ve hindistan cevizi her şeyin üzerinde. Aynı şerbetçi otları, yudumun elegan bir şekilde kapandığı acılığı da sağlar. Orta düzeyde alkol oranı (5,5% ABV) hala daha geleneksel Saison'lardan biraz farklıdır. T.A.C., Saison tarzının modern evrimini temsil eder ve Belçika mevsimlik biralarının yapısını ve felsefesini koruyarak, Amerikalı şerbetçi otları ile zenginleştirir ki bunlar belirgin ve tropik bir karaktere sahiptir. Sonuç, gelenek ve yenilik arasında bir diyalog kuran bir biradır ve hem tarzın temiz sanatçılarına hem de daha cesur yorumların hayranlarına hitap edebilir. La Casa di Cura bir nebze yaratıcı ve saygılı bir şekilde klasik stilleri yeniden yorumlamak için dikkat çeken bir İtalyan craft bira fabrikasıdır. Her bira, hammadde üzerinde dikkatli bir araştırmanın ve titiz bir üretim tekniğinin bir sonucudur; bu da büyük bir denge ve içim kolaylığı sağlayan ürünler elde edilmesini sağlar. T.A.C.'nin tahıl temeli, karakteristik altın rengini ve nazik tatlılığı sağlayan Pilsner maltı ile, gövdeyi ekleyen ve kalıcı bir köpük oluşumuna katkıda bulunan buğday flakileri üzerinde inşa edilmiştir. Saison mayası, kendine özgü güçlü fermentasyonu ile tarzın tipik kuru finalini yaratır ve beyaz biber ve karanfilin baharatlı notalarını serbest bırakır. T.A.C.'nin gerçek özelliği ise şerbetçi otu seçimiyle ilgilidir. Amerikan Chinook, reçineli ve narenciye karakteri ile greyfurt ve çam notaları taşırken, Amerikan'da yetiştirilmiş Japon çeşidi Sorachi Ace ise mango, hindistan cevizi ve limonun egzotik notalarını ekler. Bu kombinasyon, daha geleneksel Saison'lardan uzaklaşarak karmaşık ve büyüleyici bir aromatik buket yaratır ancak onun zarafetini ve içilebilirliğini korur. Dökerken, T.A.C. bulanık altın rengi ve bol beyaz köpüğü ile sunulur. Burunda şerbetçi otlarının tropikal notaları hemen ortaya çıkar, maya ile baharat dengelenmiştir. Damakta bira canlandırıcı ve karmaşık bir yapıdadır; canlı karbonasyon ferahlığı artırır. Final ise kuru ve hoş bir acılık taşır; başka bir yudum almanız için davet eder. T.A.C. Asya füzyon mutfağı yemekleri, cebiche, balık tartar, tropik salatalar, taze keçi peynirleri ve baharatlı yemeklerle mükemmel bir şekilde eşleşir. Ferahlığı ve aromatik karmaşıklığı onu harika bir aperatif haline getirir. T.A.C.'yi 6-8°C'de bir lale kadehinde sunarak aromatik buketi artırmak ve köpüğün tam olarak gelişmesine izin vermek gerekir.
T.A.C. modern Belçika ilhamı ile ortaya çıkan bir Saison'dur. İyi bir tahıl temeli Pilsner maltı ve buğday flakileri ile sağlanır, üzerinde mayanın baharatlı aromaları ve kesinlikle alışılmadık olan Chinook ve Sorachi Ace şerbetçi otlarının aromaları yer alır: reçineli, greyfurt, mango ve hindistan cevizi her şeyin üzerinde. Aynı şerbetçi otları, yudumun elegan bir şekilde kapandığı acılığı da sağlar. Orta düzeyde alkol oranı (5,5% ABV) hala daha geleneksel Saison'lardan biraz farklıdır. T.A.C., Saison tarzının modern evrimini temsil eder ve Belçika mevsimlik biralarının yapısını ve felsefesini koruyarak, Amerikalı şerbetçi otları ile zenginleştirir ki bunlar belirgin ve tropik bir karaktere sahiptir. Sonuç, gelenek ve yenilik arasında bir diyalog kuran bir biradır ve hem tarzın temiz sanatçılarına hem de daha cesur yorumların hayranlarına hitap edebilir. La Casa di Cura bir nebze yaratıcı ve saygılı bir şekilde klasik stilleri yeniden yorumlamak için dikkat çeken bir İtalyan craft bira fabrikasıdır. Her bira, hammadde üzerinde dikkatli bir araştırmanın ve titiz bir üretim tekniğinin bir sonucudur; bu da büyük bir denge ve içim kolaylığı sağlayan ürünler elde edilmesini sağlar. T.A.C.'nin tahıl temeli, karakteristik altın rengini ve nazik tatlılığı sağlayan Pilsner maltı ile, gövdeyi ekleyen ve kalıcı bir köpük oluşumuna katkıda bulunan buğday flakileri üzerinde inşa edilmiştir. Saison mayası, kendine özgü güçlü fermentasyonu ile tarzın tipik kuru finalini yaratır ve beyaz biber ve karanfilin baharatlı notalarını serbest bırakır. T.A.C.'nin gerçek özelliği ise şerbetçi otu seçimiyle ilgilidir. Amerikan Chinook, reçineli ve narenciye karakteri ile greyfurt ve çam notaları taşırken, Amerikan'da yetiştirilmiş Japon çeşidi Sorachi Ace ise mango, hindistan cevizi ve limonun egzotik notalarını ekler. Bu kombinasyon, daha geleneksel Saison'lardan uzaklaşarak karmaşık ve büyüleyici bir aromatik buket yaratır ancak onun zarafetini ve içilebilirliğini korur. Dökerken, T.A.C. bulanık altın rengi ve bol beyaz köpüğü ile sunulur. Burunda şerbetçi otlarının tropikal notaları hemen ortaya çıkar, maya ile baharat dengelenmiştir. Damakta bira canlandırıcı ve karmaşık bir yapıdadır; canlı karbonasyon ferahlığı artırır. Final ise kuru ve hoş bir acılık taşır; başka bir yudum almanız için davet eder. T.A.C. Asya füzyon mutfağı yemekleri, cebiche, balık tartar, tropik salatalar, taze keçi peynirleri ve baharatlı yemeklerle mükemmel bir şekilde eşleşir. Ferahlığı ve aromatik karmaşıklığı onu harika bir aperatif haline getirir. T.A.C.'yi 6-8°C'de bir lale kadehinde sunarak aromatik buketi artırmak ve köpüğün tam olarak gelişmesine izin vermek gerekir.
Price VAT included
