Weissbier (Şişe 50 cl)

İtalyan bira fabrikaları tarafından giderek daha fazla göz ardı edilen, ancak anavatanında hala çok güçlü olan bir stil, Weizen olarak bilinen Weiss biralarıdır. "Weiss" "beyaz" anlamına gelirken, "weizen" "buğday" anlamına gelir. Bu biraların ayırt edici unsurları, çok açık renkleri - iyi bir opalesans ile birlikte - ve bol miktarda buğday maltı içermeleridir. Ve Jacob'un Weissbier'i kadar bu stile uyan çok az sayıda küçük aile bira fabrikası vardır: burunda hemen muz ve karanfil aromalarının tipik birleşimi ortaya çıkar, ağızda ise canlı bir köpük ve hafif asidik bir damak tadı ile ilerler.