Bizim buffalo sütü ile yapılan mozzarella, taze bir filak peyniridir ve sadece kendi bufalalarımızın sütü, tuz ve peynir mayası ile üretilmektedir. Eski bir el yapımı mozarelleme sürecinden kaynaklanmaktadır ve yuvarlak ya da üçlü şeklinde, 60 gramdan başlayarak 3 kiloya kadar farklı boyutlarda mevcuttur. En iyi tadım için, özellikle soğuk dönemlerde, mozzarella'nın aromalarını en iyi şekilde ifade edebilmesi için yaklaşık 28-30°C sıcaklığında tüketilmesini öneriyoruz; bu nedenle, mikro dalgada 600 watt’ta yaklaşık 15 saniye ısıtılması ya da tercihe bağlı olarak, tamamen poşet içinde ılık suda yaklaşık 15 dakika bekletilmesi önerilir. Mozzarella'nın her zaman kendi suyu içinde saklanması ve buzdolabına konulmaması tavsiye edilir. Bizim buffalo sütü ile yapılan Mozzarella, 2023, 2024 ve 2025 yıllarında Gambero Rosso tarafından TOP ITALIAN FOOD ödülü almıştır.
KDV dahil fiyat
Bizim buffalo sütü ile yapılan mozzarella, taze bir filak peyniridir ve sadece kendi bufalalarımızın sütü, tuz ve peynir mayası ile üretilmektedir. Eski bir el yapımı mozarelleme sürecinden kaynaklanmaktadır ve yuvarlak ya da üçlü şeklinde, 60 gramdan başlayarak 3 kiloya kadar farklı boyutlarda mevcuttur. En iyi tadım için, özellikle soğuk dönemlerde, mozzarella'nın aromalarını en iyi şekilde ifade edebilmesi için yaklaşık 28-30°C sıcaklığında tüketilmesini öneriyoruz; bu nedenle, mikro dalgada 600 watt’ta yaklaşık 15 saniye ısıtılması ya da tercihe bağlı olarak, tamamen poşet içinde ılık suda yaklaşık 15 dakika bekletilmesi önerilir. Mozzarella'nın her zaman kendi suyu içinde saklanması ve buzdolabına konulmaması tavsiye edilir. Bizim buffalo sütü ile yapılan Mozzarella, 2023, 2024 ve 2025 yıllarında Gambero Rosso tarafından TOP ITALIAN FOOD ödülü almıştır.
| Enerji (kcal) | 270,3 |
| Karbonhidrat (g) | 0,8 |
| şekerler (g) | 0,8 |
| Yağlar (g) | 23,7 |
| doymuş yağ (g) | 14,6 |
| Protein (g) | 13,5 |
| İndirim (g) | 0,95 |
