Bizim buffalo sütü ile yapılan mozzarella, taze bir içerik olan filata peynirdir ve yalnızca kendi bufalalarımızın sütü, tuz ve rennet ile üretilir. Eski bir artisan mozzarella yapma sürecine sahiptir ve yuvarlak veya saç örgüsü şeklinde, 60 gr'dan 3 kg'a kadar farklı boyutlarda mevcuttur. En iyi tadını çıkarmak için, özellikle soğuk havalarda, mozzarella'nın aromalarını en iyi şekilde ifade ettiğinden, yaklaşık 28-30°C sıcaklıkta servis edilmesi önerilir; 600 watt'ta mikrodalga fırında yaklaşık 15 saniye ısıtılması veya istenirse, tamamen poşet ile ılık suda yaklaşık 15 dakika bekletilmesi tavsiye edilir. Mozzarella'nın her zaman kendi sıvısında saklanması ve buzdolabında saklanmaması önerilir. Bizim buffalo sütü ile yapılan Mozzarella, 2023, 2024 ve 2025 yıllarında Gambero Rosso'dan TOP ITALIAN FOOD ödülünü aldı.
KDV dahil fiyat
Bizim buffalo sütü ile yapılan mozzarella, taze bir içerik olan filata peynirdir ve yalnızca kendi bufalalarımızın sütü, tuz ve rennet ile üretilir. Eski bir artisan mozzarella yapma sürecine sahiptir ve yuvarlak veya saç örgüsü şeklinde, 60 gr'dan 3 kg'a kadar farklı boyutlarda mevcuttur. En iyi tadını çıkarmak için, özellikle soğuk havalarda, mozzarella'nın aromalarını en iyi şekilde ifade ettiğinden, yaklaşık 28-30°C sıcaklıkta servis edilmesi önerilir; 600 watt'ta mikrodalga fırında yaklaşık 15 saniye ısıtılması veya istenirse, tamamen poşet ile ılık suda yaklaşık 15 dakika bekletilmesi tavsiye edilir. Mozzarella'nın her zaman kendi sıvısında saklanması ve buzdolabında saklanmaması önerilir. Bizim buffalo sütü ile yapılan Mozzarella, 2023, 2024 ve 2025 yıllarında Gambero Rosso'dan TOP ITALIAN FOOD ödülünü aldı.
| Enerji (kcal) | 270,3 |
| Karbonhidrat (g) | 0,8 |
| şekerler (g) | 0,8 |
| Yağlar (g) | 23,7 |
| doymuş yağ (g) | 14,6 |
| Protein (g) | 13,5 |
| İndirim (g) | 0,95 |
