6 x şişe Servis sıcaklığı 14 – 16° C. Alkol oranı 13,5 %. Teknik bilgi Üretim bölgesi: Negrar Vadisi, Valpolicella klasik. Hasat: Elleri ile uygun kaplarda üzümleri yerleştirerek elle yapılmış ve hemen eziyere başlanmıştır. Eziş: Düşük sıcaklıkta yatay presle nazikçe. Fermantasyon: Kontrol edilen sıcaklıkta çelikte vinifikasyon ve ardından elle hafif kriomakasyon ile. Olgunlaşma: 1 yıl çelikte, ardından 12/18 ay Slavonya meşe büyük fıçılarda, şişelemeye kadar çelikte geri döner. Satıştan önce şişede en az 12 ay. Organoleptik özellikler Contrà del Tono, Valpolicella Classico Superiore'nin içsel zarafetini yansıtan kalıcı, kesin ve canlı bir tat ile gelir. Kadehte güzel bir kıvamla kırmızı ruby tonlarında bir şarabıdır. Burunda iyi bir diklik ile olgun kiraz ve orman meyveleri belirgin bir his ile. Karabiber ve karanfil baharatları ile hafif balsamik ince otlar, biberiye ve kekik zevkli bir his ile. Damakta bizim için özellikle zarif, açık ve kıvrımlı bir tanin vardır. İyi tuzluluk ve belirgin yapısal tazelik. İyi bir kalıcılık ve nazikçe bademli bir bitiş. Eşleşme Bu zarif şarap, Venedik geleneğinde baharatlı şarküteri ve tercihen inek kaynağı orta olgunlukta peynirlerle harika bir şekilde eşleşir. Beyaz et ve kırmızı soslar içeren makarna yemekleri ile eşlik etmek için de idealdir. Tahıllar ve nohut, nohut, sarı fasulye ve borlotti gibi baklagiller ile hazırlanan Venedik ve Tuscany geleneğinde tipik çorbalara mükemmel bir eşlik sağlar.
KDV dahil fiyat
6 x şişe Servis sıcaklığı 14 – 16° C. Alkol oranı 13,5 %. Teknik bilgi Üretim bölgesi: Negrar Vadisi, Valpolicella klasik. Hasat: Elleri ile uygun kaplarda üzümleri yerleştirerek elle yapılmış ve hemen eziyere başlanmıştır. Eziş: Düşük sıcaklıkta yatay presle nazikçe. Fermantasyon: Kontrol edilen sıcaklıkta çelikte vinifikasyon ve ardından elle hafif kriomakasyon ile. Olgunlaşma: 1 yıl çelikte, ardından 12/18 ay Slavonya meşe büyük fıçılarda, şişelemeye kadar çelikte geri döner. Satıştan önce şişede en az 12 ay. Organoleptik özellikler Contrà del Tono, Valpolicella Classico Superiore'nin içsel zarafetini yansıtan kalıcı, kesin ve canlı bir tat ile gelir. Kadehte güzel bir kıvamla kırmızı ruby tonlarında bir şarabıdır. Burunda iyi bir diklik ile olgun kiraz ve orman meyveleri belirgin bir his ile. Karabiber ve karanfil baharatları ile hafif balsamik ince otlar, biberiye ve kekik zevkli bir his ile. Damakta bizim için özellikle zarif, açık ve kıvrımlı bir tanin vardır. İyi tuzluluk ve belirgin yapısal tazelik. İyi bir kalıcılık ve nazikçe bademli bir bitiş. Eşleşme Bu zarif şarap, Venedik geleneğinde baharatlı şarküteri ve tercihen inek kaynağı orta olgunlukta peynirlerle harika bir şekilde eşleşir. Beyaz et ve kırmızı soslar içeren makarna yemekleri ile eşlik etmek için de idealdir. Tahıllar ve nohut, nohut, sarı fasulye ve borlotti gibi baklagiller ile hazırlanan Venedik ve Tuscany geleneğinde tipik çorbalara mükemmel bir eşlik sağlar.
