Nebrodi Siyah Domuz Yüzü 430g Nebrodi Siyah Domuz Yüzü, domuzun yanak ve boyun kısmından elde edilen, mükemmel bir zanaat sosisidir. Yüksek oranda soylu yağ içeriği ile inanılmaz derecede yumuşak, lezzetli ve geleneksel İtalyan mutfağı için idealdir. Amatriciana ve carbonara gibi ikonik tariflerin temel bileşenlerinden biri olarak kabul edilen guanciale, yoğun tadı, kadifemsi dokusu ve her hazırlamayı zenginleştirme yeteneği ile öne çıkar. Ana özellikler: seçilmiş Nebrodi Siyah Domuz eti, daha fazla lezzet ve erime için yüksek soylu yağ içeriği, karabiber ve kırmızı biberle doğal tatlandırma, geleneksel ve gurme tarifler için mükemmel, yavaş artisan olgunlaşma (60-90 gün). Geleneksel el işçiliği: guanciale, kalite, güvenlik ve otantik tat garantileyen kontrollü bir süreç izlenerek üretilir. Tuzlama: kesim, tuzun eşit dağıtılması için günlük döndürmeler ile işlenir, böylece dengeli bir tuz özellikleri elde edilir. Fırçalama: ürünü bir sonraki aşamaya hazırlamak için fazla tuzun giderilmesi. Baharatlama: karabiber ve kırmızı biberin uygulanması, yüzeye nüfuz ederek belirgin bir aroma kazandırır. Olgunlaşma: koku ve yapı geliştirmek için kontrollü sıcaklık ve nem ortamlarında 2-3 ay olgunlaşma. Guanciale nasıl kullanılır: carbonara makarnası, amatriciana, gricia, gurme yemekleri ve modern yeniden yorumlamalar için vazgeçilmez bir bileşendir.
KDV dahil fiyat
Nebrodi Siyah Domuz Yüzü 430g Nebrodi Siyah Domuz Yüzü, domuzun yanak ve boyun kısmından elde edilen, mükemmel bir zanaat sosisidir. Yüksek oranda soylu yağ içeriği ile inanılmaz derecede yumuşak, lezzetli ve geleneksel İtalyan mutfağı için idealdir. Amatriciana ve carbonara gibi ikonik tariflerin temel bileşenlerinden biri olarak kabul edilen guanciale, yoğun tadı, kadifemsi dokusu ve her hazırlamayı zenginleştirme yeteneği ile öne çıkar. Ana özellikler: seçilmiş Nebrodi Siyah Domuz eti, daha fazla lezzet ve erime için yüksek soylu yağ içeriği, karabiber ve kırmızı biberle doğal tatlandırma, geleneksel ve gurme tarifler için mükemmel, yavaş artisan olgunlaşma (60-90 gün). Geleneksel el işçiliği: guanciale, kalite, güvenlik ve otantik tat garantileyen kontrollü bir süreç izlenerek üretilir. Tuzlama: kesim, tuzun eşit dağıtılması için günlük döndürmeler ile işlenir, böylece dengeli bir tuz özellikleri elde edilir. Fırçalama: ürünü bir sonraki aşamaya hazırlamak için fazla tuzun giderilmesi. Baharatlama: karabiber ve kırmızı biberin uygulanması, yüzeye nüfuz ederek belirgin bir aroma kazandırır. Olgunlaşma: koku ve yapı geliştirmek için kontrollü sıcaklık ve nem ortamlarında 2-3 ay olgunlaşma. Guanciale nasıl kullanılır: carbonara makarnası, amatriciana, gricia, gurme yemekleri ve modern yeniden yorumlamalar için vazgeçilmez bir bileşendir.
| Enerji (kcal) | 657 |
| Karbonhidrat (g) | 0,5 |
| şekerler (g) | 0,5 |
| Yağlar (g) | 67,65 |
| Protein (g) | 11,71 |
