Dikkat
Açıklama
Quadro Carni e Salumi'nin Taze Domuz Filetosu, şefler ve en iyi Piyemonte kasapları tarafından çok aranan ve ünlü bir kesimdir. Et, İtalya'da doğup büyüyen, 144-176 kg ağırlığındaki Gran Suino Padano cinsi domuzlardan gelir ve Parma jambonu Konsorsiyumu ve San Daniele jambonu Konsorsiyumu tarafından sertifikalandırılmış çiftliklerden temin edilir. Gran Suino Padano, dengeli bir diyet için değerlidir çünkü asil vitaminler, demir ve çinko ile B1, B2 ve B12 vitaminlerini sağlar, bu da sinir sistemini korumak ve dokuları yenilemek için gereklidir. Domuzların kontrollü beslenmesi sayesinde, bu değerli etler düşük miktarda doymuş yağ asitleri ve beyaz etlerle eşdeğer kolesterol seviyesine sahiptir. Bu özel cins, asil proteinler ve vitaminler açısından zengin, yağ ve kolesterol açısından fakir bir ete sahiptir ve dengeli bir beslenme ilkelerine uygundur. Domuz filetosu, domuzun alt kaburgaları ile omurga arasında yer alan asil bir kesimdir. Çok değerli, yumuşak, lezzetli, az yağlı ve hızlı pişirme için ideal bir parçadır. Ürün, yoğun kırmızı renkte sunulmaktadır. Üretim süreci: kesim, ön soğutma tüneli, bölümlendirme, soğutma odalarında bekletme. Alerjen içermez. Glutensiz. Miktar: Yarım kiloluk 2 parça.