Cotechino Crudo, 4 nesildir değişmeden geçen Fratton Kasabı'nın öne çıkan el yapımı ürünüdür, nitrit ve nitratlardan neredeyse tamamen arındırılmıştır; bu, nihai tüketicinin sağlığının korunması ve Avrupa standartlarına saygı gösterilmesi arasında bir denge kuruyor. 1995 tarihli Avrupa Direktifi 95/2/CE'ye göre, ısıl işleme tabi tutulmamış et ürünlerine, çiğ etten yapılan sosisler gibi, minimum oranlarda bu maddelerin eklenmesi zorunludur; bunlar, sağlığı tehlikeye sokabilecek patojen mikroorganizmaların gelişimini önlemek için "rezerv koruyucular" olarak işlev görür ve botulizm zehirlenmesi riski yaratabilir. Bu tür bir ürün üzerindeki "Yapay koruyucu maddeler yoktur" ifadesini bulduğunuzda, yasal olarak normatif limitlerin çok altında kalan az bir oranının mevcut olduğunu veya, ancak AB tarafından onaylanan doğal bir koruyucu kullanıldığını bilmeniz gerekir. Bu açıklama neden? Çünkü şeffaf bir etiket, müşteri ile tam bir güven ilişkisi kurmanın ilk adımıdır, bu da Fratton Kasabı'nın felsefesine uygundur. Fratton Kasabı'nın Cotechino Crudo'su, %100 doğal bir koyun bağırsak zarına sarılmış ve titizlikle elle bağlanmıştır. Bu ürünün kalitesinin bir kanıtı, tamamen zanaatkar bir işçilik gerektiren sınırlı sayıda üretilmesidir. Fratton Kasabı'nın Cotechino Crudo'su: sadece Noel için değil. Kış mutfağının, özellikle Noel mutfağının kralı olan Cotechino Crudo, yıl boyunca üretilmektedir; çünkü bu, kasabanın tarihi ürünlerinden biridir. Yüzyıllardır aktarılmakta olan klasik Padano sosis tarifine uygun olarak, bu sosisin üretimi, bir üçte bir yağsız domuz eti, bir üçte bir yağ ve bir üçte bir deri veya deri kullanımı ile gerçekleştirilir; bunların hepsi dövülür ve tuz ve karabiber ile lezzetlendirilir. Basitlik, tabakta gerçek bir şiir haline geliyor! Eşleştirmelerle eğlenin, çünkü, garip ama doğru, cotechino her zaman ve yalnızca mercimek ile yenmez. Fratton Kasabı'nın Cotechino Crudo'su: özellikler. Fratton Kasabı'nın Cotechino Crudo'su tipik pembe renge sahip olup, domuz yağının beyazı ile noktalanmıştır. Dilimlendiğinde, et son derece yumuşak ve jelimsi bir yapıdadır. Koku lezzetli ve davetkar iken, tat yağın yüksek miktarı sayesinde karakteristik bir tatlı notaya sahiptir. Pişirme öncesinde dikkatlice tüketilmelidir. Ambalaj: vakumlu.
KDV dahil fiyat
Cotechino Crudo, 4 nesildir değişmeden geçen Fratton Kasabı'nın öne çıkan el yapımı ürünüdür, nitrit ve nitratlardan neredeyse tamamen arındırılmıştır; bu, nihai tüketicinin sağlığının korunması ve Avrupa standartlarına saygı gösterilmesi arasında bir denge kuruyor. 1995 tarihli Avrupa Direktifi 95/2/CE'ye göre, ısıl işleme tabi tutulmamış et ürünlerine, çiğ etten yapılan sosisler gibi, minimum oranlarda bu maddelerin eklenmesi zorunludur; bunlar, sağlığı tehlikeye sokabilecek patojen mikroorganizmaların gelişimini önlemek için "rezerv koruyucular" olarak işlev görür ve botulizm zehirlenmesi riski yaratabilir. Bu tür bir ürün üzerindeki "Yapay koruyucu maddeler yoktur" ifadesini bulduğunuzda, yasal olarak normatif limitlerin çok altında kalan az bir oranının mevcut olduğunu veya, ancak AB tarafından onaylanan doğal bir koruyucu kullanıldığını bilmeniz gerekir. Bu açıklama neden? Çünkü şeffaf bir etiket, müşteri ile tam bir güven ilişkisi kurmanın ilk adımıdır, bu da Fratton Kasabı'nın felsefesine uygundur. Fratton Kasabı'nın Cotechino Crudo'su, %100 doğal bir koyun bağırsak zarına sarılmış ve titizlikle elle bağlanmıştır. Bu ürünün kalitesinin bir kanıtı, tamamen zanaatkar bir işçilik gerektiren sınırlı sayıda üretilmesidir. Fratton Kasabı'nın Cotechino Crudo'su: sadece Noel için değil. Kış mutfağının, özellikle Noel mutfağının kralı olan Cotechino Crudo, yıl boyunca üretilmektedir; çünkü bu, kasabanın tarihi ürünlerinden biridir. Yüzyıllardır aktarılmakta olan klasik Padano sosis tarifine uygun olarak, bu sosisin üretimi, bir üçte bir yağsız domuz eti, bir üçte bir yağ ve bir üçte bir deri veya deri kullanımı ile gerçekleştirilir; bunların hepsi dövülür ve tuz ve karabiber ile lezzetlendirilir. Basitlik, tabakta gerçek bir şiir haline geliyor! Eşleştirmelerle eğlenin, çünkü, garip ama doğru, cotechino her zaman ve yalnızca mercimek ile yenmez. Fratton Kasabı'nın Cotechino Crudo'su: özellikler. Fratton Kasabı'nın Cotechino Crudo'su tipik pembe renge sahip olup, domuz yağının beyazı ile noktalanmıştır. Dilimlendiğinde, et son derece yumuşak ve jelimsi bir yapıdadır. Koku lezzetli ve davetkar iken, tat yağın yüksek miktarı sayesinde karakteristik bir tatlı notaya sahiptir. Pişirme öncesinde dikkatlice tüketilmelidir. Ambalaj: vakumlu.
