Macelleria Fratton'un Tastasale'i %100 domuz eti ile hazırlanmıştır ve neredeyse tamamen nitrit ve nitrat içermemektedir. Bu Tastasale'i bu kadar özel ve benzersiz kılan malzeme, pek yaygın olmayan bir aromatik bitki olan kuşbaşı sarımsaktır; yaygın sarımsağın yerine kullanılması, ete karmaşık ve tamamen kendine özgü bir aroma katmaktadır, taklit edilemez! Bilinmeyenler için Tastasale, esasen tuz ve karabiber ile lezzetlendirilmiş kıyma etinden oluşan bir karışımdır. Veneto mutfağının tipik bir ürünü olan Tastasale'nin Venetik lehçedeki ismi, aslında "Tasta" yani "tad" ve "sal" yani tuz demektir ve orijinal olarak, ev kadınlarının et ürünlerini hazırlamadan önce tadına baktıkları bir salam karışımını ifade eder. Macelleria Fratton tarafından sunulan Tastasale, 4 nesildir devam eden özel tarifleriyle işlenmekte ve vakumlu olarak paketlenmektedir. Kıvamı kırılgandır, yeterince iri bir tane yapılır, elde ufalamak için mükemmeldir ve mutfakta birçok hazırlık için kullanılabilir. Lezzeti keskin ve yoğundur ve içindeki baharatlar ve domuz eti sayesinde, özellikle Verona mutfağının geleneksel yemeklerini hazırlamak için mükemmeldir.
KDV dahil fiyat
Macelleria Fratton'un Tastasale'i %100 domuz eti ile hazırlanmıştır ve neredeyse tamamen nitrit ve nitrat içermemektedir. Bu Tastasale'i bu kadar özel ve benzersiz kılan malzeme, pek yaygın olmayan bir aromatik bitki olan kuşbaşı sarımsaktır; yaygın sarımsağın yerine kullanılması, ete karmaşık ve tamamen kendine özgü bir aroma katmaktadır, taklit edilemez! Bilinmeyenler için Tastasale, esasen tuz ve karabiber ile lezzetlendirilmiş kıyma etinden oluşan bir karışımdır. Veneto mutfağının tipik bir ürünü olan Tastasale'nin Venetik lehçedeki ismi, aslında "Tasta" yani "tad" ve "sal" yani tuz demektir ve orijinal olarak, ev kadınlarının et ürünlerini hazırlamadan önce tadına baktıkları bir salam karışımını ifade eder. Macelleria Fratton tarafından sunulan Tastasale, 4 nesildir devam eden özel tarifleriyle işlenmekte ve vakumlu olarak paketlenmektedir. Kıvamı kırılgandır, yeterince iri bir tane yapılır, elde ufalamak için mükemmeldir ve mutfakta birçok hazırlık için kullanılabilir. Lezzeti keskin ve yoğundur ve içindeki baharatlar ve domuz eti sayesinde, özellikle Verona mutfağının geleneksel yemeklerini hazırlamak için mükemmeldir.
