Giardiniera: meze çeşitlerinden klasik bir lezzet. L'Agrodolce Barricata, İtalyan mutfak geleneğinin klasiklerinden biridir. Sirke içinde pişirilmiş ve yağda saklanmış sebzelerin lezzetli bir hazırlığı. Bu giardiniera'nın özelliği, lugana sirkesinin belirgin ve asidik fakat keskin olmayan tadıdır. Bu sirke, barrique'de yaşlandırılmış ve yağda saklanarak daha nazik hale getirilmiştir. Saklama yağının kalitesi, iyi bir giardiniera için çok önemlidir. Saklama yağı, yüksek oleik ayçiçek yağı ve Garda'dan gelen sızma zeytinyağı karışımıdır ve sebzelerin aromalarını daha uzun süre korur. Bu giardiniera, özel olarak bizim için Offlaga çiftliği Agriter tarafından seçilmiş 9 farklı sebze türünden oluşmaktadır ve aynı gün içinde mutfaklarımızda işlenmektedir.
KDV dahil fiyat
Giardiniera: meze çeşitlerinden klasik bir lezzet. L'Agrodolce Barricata, İtalyan mutfak geleneğinin klasiklerinden biridir. Sirke içinde pişirilmiş ve yağda saklanmış sebzelerin lezzetli bir hazırlığı. Bu giardiniera'nın özelliği, lugana sirkesinin belirgin ve asidik fakat keskin olmayan tadıdır. Bu sirke, barrique'de yaşlandırılmış ve yağda saklanarak daha nazik hale getirilmiştir. Saklama yağının kalitesi, iyi bir giardiniera için çok önemlidir. Saklama yağı, yüksek oleik ayçiçek yağı ve Garda'dan gelen sızma zeytinyağı karışımıdır ve sebzelerin aromalarını daha uzun süre korur. Bu giardiniera, özel olarak bizim için Offlaga çiftliği Agriter tarafından seçilmiş 9 farklı sebze türünden oluşmaktadır ve aynı gün içinde mutfaklarımızda işlenmektedir.
