Fratton Kasabı'nın dört nesilden beri değişmeden geçen öne çıkan ürünü, Fratton Kasabı'nın el yapımı pişirilmiş Cotechino'su neredeyse tamamen nitrit ve nitratlardan arındırılmıştır; bu, son tüketicinin sağlığının korunması ve Avrupa yasalarına saygı ile birleştirilmiş bir seçimdir. 1995 tarihli 95/2/CE Avrupa Direktifi'ne göre, ısıl işleme tabi tutulan et ürünleri için bu maddelerin en az bir yüzdesinin eklenmesi zorunludur; bu maddeler, sağlık için oldukça tehlikeli olan ve dolayısıyla potansiyel bir botulinum zehirlenmesi riski taşıyan patojen mikroorganizmaların gelişimini önlemek için "rezerv koruyucular" olarak işlev görmektedir. Dolayısıyla, "Yapay koruyucular yok" ibaresi bulunan bir ürün bulduğunuzda, yine de yasal olarak çok daha alt seviyelerde de olsa minimum bir miktarın ürün içerisinde bulunduğunu bilin; ya da AB tarafından onaylanan doğal kökenli bir koruyucunun kullanıldığını, ki bu da onaylı koruyucular listesinde yer almalıdır. Neden bu açıklama? Çünkü şeffaf bir etiket, müşteri ile tam bir güven ilişkisi kurmanın ilk adımıdır; bu, Fratton Kasabı'nın felsefesidir. Fratton Kasabı'nın Pişirilmiş Cotechino’su %100 doğal koyun bağırsakları içerisinde yer almakta ve titizlikle el ile bağlanmaktadır. Bu ürünün kalitesinin kanıtı, tamamen el yapımı uzun bir çalışmayı gerektiren sınırlı miktarda üretimi olmaktadır. Küçük bir açıklama: Fratton Kasabı'nın Cotechino'ları yalnızca Cumartesi günleri pişirilmekte ve dolayısıyla, yılbaşı dönemi dışında yalnızca Pazartesi ve Salı günleri satın alınabilir. Fratton Kasabı'nın Pişirilmiş Cotechino'su: yıl boyunca bir zorunluluk. Kış mutfağının kralı, özellikle yılbaşı mutfağında, Fratton Kasabı'nın Pişirilmiş Cotechino'su, kasabın tarihi ürünlerinden biri olduğu için yıl boyunca üretilmektedir. Yüzyıllar boyunca aktarılan klasik padano sosis tarifini izleyerek, bu sosisin üretimi, yağsız domuz etinin üçte biri, yağın üçte biri ve derinin üçte biri kullanılarak gerçekleştirilir. Tüm bunlar, tuz ve karabiber ile öğütülüp lezzetlendirilir. Basitlik, tabakta gerçek bir şiire dönüşür! Eşleştirme seçeneklerini keşfedin çünkü garip ama gerçek, cotechino her zaman ve sadece mercimek ile birlikte yenmez. Fratton Kasabı'nın Pişirilmiş Cotechino'su: özellikler. Fratton Kasabı'nın Pişirilmiş Cotechino'su tipik bir pembe renge sahiptir, domuz yağının beyazı ile kesişmektedir. Kesildiğinde, et son derece yumuşak ve jelatinlidir. Kokusu iştah açıcı ve davetkardır; tadı ise yüksek yağ miktarı nedeniyle belirgin bir tatlı nota taşımaktadır. Ambalaj: vakumlu.
Fratton Kasabı'nın dört nesilden beri değişmeden geçen öne çıkan ürünü, Fratton Kasabı'nın el yapımı pişirilmiş Cotechino'su neredeyse tamamen nitrit ve nitratlardan arındırılmıştır; bu, son tüketicinin sağlığının korunması ve Avrupa yasalarına saygı ile birleştirilmiş bir seçimdir. 1995 tarihli 95/2/CE Avrupa Direktifi'ne göre, ısıl işleme tabi tutulan et ürünleri için bu maddelerin en az bir yüzdesinin eklenmesi zorunludur; bu maddeler, sağlık için oldukça tehlikeli olan ve dolayısıyla potansiyel bir botulinum zehirlenmesi riski taşıyan patojen mikroorganizmaların gelişimini önlemek için "rezerv koruyucular" olarak işlev görmektedir. Dolayısıyla, "Yapay koruyucular yok" ibaresi bulunan bir ürün bulduğunuzda, yine de yasal olarak çok daha alt seviyelerde de olsa minimum bir miktarın ürün içerisinde bulunduğunu bilin; ya da AB tarafından onaylanan doğal kökenli bir koruyucunun kullanıldığını, ki bu da onaylı koruyucular listesinde yer almalıdır. Neden bu açıklama? Çünkü şeffaf bir etiket, müşteri ile tam bir güven ilişkisi kurmanın ilk adımıdır; bu, Fratton Kasabı'nın felsefesidir. Fratton Kasabı'nın Pişirilmiş Cotechino’su %100 doğal koyun bağırsakları içerisinde yer almakta ve titizlikle el ile bağlanmaktadır. Bu ürünün kalitesinin kanıtı, tamamen el yapımı uzun bir çalışmayı gerektiren sınırlı miktarda üretimi olmaktadır. Küçük bir açıklama: Fratton Kasabı'nın Cotechino'ları yalnızca Cumartesi günleri pişirilmekte ve dolayısıyla, yılbaşı dönemi dışında yalnızca Pazartesi ve Salı günleri satın alınabilir. Fratton Kasabı'nın Pişirilmiş Cotechino'su: yıl boyunca bir zorunluluk. Kış mutfağının kralı, özellikle yılbaşı mutfağında, Fratton Kasabı'nın Pişirilmiş Cotechino'su, kasabın tarihi ürünlerinden biri olduğu için yıl boyunca üretilmektedir. Yüzyıllar boyunca aktarılan klasik padano sosis tarifini izleyerek, bu sosisin üretimi, yağsız domuz etinin üçte biri, yağın üçte biri ve derinin üçte biri kullanılarak gerçekleştirilir. Tüm bunlar, tuz ve karabiber ile öğütülüp lezzetlendirilir. Basitlik, tabakta gerçek bir şiire dönüşür! Eşleştirme seçeneklerini keşfedin çünkü garip ama gerçek, cotechino her zaman ve sadece mercimek ile birlikte yenmez. Fratton Kasabı'nın Pişirilmiş Cotechino'su: özellikler. Fratton Kasabı'nın Pişirilmiş Cotechino'su tipik bir pembe renge sahiptir, domuz yağının beyazı ile kesişmektedir. Kesildiğinde, et son derece yumuşak ve jelatinlidir. Kokusu iştah açıcı ve davetkardır; tadı ise yüksek yağ miktarı nedeniyle belirgin bir tatlı nota taşımaktadır. Ambalaj: vakumlu.
KDV dahil fiyat
