Taze brokoli ve lezzetli sosis ile birleşen geleneksel bir Puglia yemeği olan orecchiette makarnası, lezzetli ve hızlı bir yemek için mükemmeldir.
Brokoliyi temizleyin, çiçeklerini ayırın ve iyice yıkayın.
Tuzlu su dolu bir tencereyi kaynatın ve brokoliyi yaklaşık 5 dakika pişirin.
Aynı suda, paketin üzerindeki talimatlara göre orecchiette'yi pişirin.
Bu arada, bir tavada sızma zeytinyağını ısıtın ve sarımsak ile acı biberi soteleyin.
Parçalanmış sosisi ekleyin ve altın rengi alana kadar pişirin.
Süzülmüş brokoliyi tavaya sosisle birlikte ekleyin ve iyice karıştırın.
Orecchiette'yi süzün ve tavaya ekleyin, her şeyi karıştırın.
İsteğe bağlı olarak üzerine çiğ zeytinyağı gezdirerek sıcak servis yapın.
Tencere
Tava
Mutfak bıçağı
Tazeliği sağlamak için hazırlıktan hemen sonra tüketin.
Keskin ve otantik tatları sevenler için ideal, Puglia mutfağının tipik bir yemeği.
Italy, Puglia
| Enerji (kcal) | 106,24 |
| Karbonhidrat (g) | 2,45 |
| şekerler (g) | 2,3 |
| Yağlar (g) | 8,63 |
| doymuş yağ (g) | 2,33 |
| Protein (g) | 4,19 |
| Lif (g) | 1,42 |
| İndirim (g) | 0,21 |
