Şalgam kremalı, gerçek deniz tarağı ve kuru biberli fusilloni
Şalgamın kremamsı dokusunu gerçek deniz tarağının eşsiz lezzeti ve kuru biberin çıtır dokunuşuyla birleştiren lezzetli ve rafine bir ana yemek.
İçindekiler
- Fusilloni
320g320g - Şalgam
300g300g - Gerçek deniz tarağı
500g500g - Kuru biber
2adet2adet - Sarımsak
2diş2diş - Sızma zeytinyağı
50mL50mL - Tuzyeterince
- Karabiberyeterince
Hazırlık
- ADIM 1 / 8
Şalgamları temizleyin, parçalara ayırın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
- ADIM 2 / 8
Bu arada, deniz taraklarını tuzlu suda kum kalıntılarını gidermek için bekletin.
- ADIM 3 / 8
Bir tavada, sarımsak dişleri ile yağı ısıtın ve deniz taraklarını ekleyin, kapakla kapatın ve açılana kadar pişirin.
- ADIM 4 / 8
Haşlanmış şalgamları biraz pişirme suyu ile püre haline getirin.
- ADIM 5 / 8
Fusillonileri bol tuzlu suda al dente kıvamında pişirin ve süzün.
- ADIM 6 / 8
Şalgam kremasını fusillonilere ekleyin ve iyice karıştırın.
- ADIM 7 / 8
Deniz taraklarını ve ufalanmış kuru biberi ekleyin, nazikçe karıştırın.
- ADIM 8 / 8
Üzerine çiğ zeytinyağı gezdirip karabiber serpiştirerek sıcak servis yapın.
Öneriler
Blender
Tava
Tencere
Genel Bilgiler
Menşei
Italia, Toscana
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 103,28 |
| Karbonhidrat (g) | 7,24 |
| şekerler (g) | 7,24 |
| Yağlar (g) | 5,02 |
| doymuş yağ (g) | 0,75 |
| Protein (g) | 5,51 |
| Lif (g) | 4,43 |
| İndirim (g) | 0,04 |
- Proteinler5,51g·25%
- Karbonhidratlar7,24g·33%
- Yağlar5,02g·23%
- Lifler4,43g·20%