Şalgamın kremamsı dokusunu gerçek deniz tarağının eşsiz lezzeti ve kuru biberin çıtır dokunuşuyla birleştiren lezzetli ve rafine bir ana yemek.
Şalgamları temizleyin, parçalara ayırın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
Bu arada, deniz taraklarını tuzlu suda kum kalıntılarını gidermek için bekletin.
Bir tavada, sarımsak dişleri ile yağı ısıtın ve deniz taraklarını ekleyin, kapakla kapatın ve açılana kadar pişirin.
Haşlanmış şalgamları biraz pişirme suyu ile püre haline getirin.
Fusillonileri bol tuzlu suda al dente kıvamında pişirin ve süzün.
Şalgam kremasını fusillonilere ekleyin ve iyice karıştırın.
Deniz taraklarını ve ufalanmış kuru biberi ekleyin, nazikçe karıştırın.
Üzerine çiğ zeytinyağı gezdirip karabiber serpiştirerek sıcak servis yapın.
Blender
Tava
Tencere
Italy, Toscana
| Enerji (kcal) | 103,28 |
| Karbonhidrat (g) | 7,24 |
| şekerler (g) | 7,24 |
| Yağlar (g) | 5,02 |
| doymuş yağ (g) | 0,75 |
| Protein (g) | 5,51 |
| Lif (g) | 4,43 |
| İndirim (g) | 0,04 |
