Benim "beyaz salatam" olarak adlandırdığım bu tarif, biraz hafif olsa da, vitamin, mineral tuzları ve bitkisel protein açısından zengin bir beslenme sağlar. Gerçekten de: - tofu, iskelet sağlığımız ve sindirim sistemi için gerekli besinleri sağlar. Ayrıca kolesterol sorunu olanlar için de önerilir çünkü doymuş yağ içermez. Marul, yüksek su içeriği sayesinde vücudumuzu yeniden nemlendirir, bu yüzden özellikle sıcak yaz aylarında, aşırı sıcağın neden olduğu sıvı kaybını önlemek için faydalıdır.
Tofuyu saklama suyundan süzün.
Küp şeklinde doğrayın ve az yağ ile yapışmaz tavada hafifçe kızartın.
Sebzeleri yıkayın ve dilimleyin.
Tofu hazır olduktan sonra hepsini bir kaseye koyun.
İyi bir sızma zeytinyağı ile tatlandırın.
Yapışmaz tava
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 200,43 |
| Karbonhidrat (g) | 1,28 |
| şekerler (g) | 1,11 |
| Yağlar (g) | 20,44 |
| doymuş yağ (g) | 2,81 |
| Protein (g) | 2,54 |
| Lif (g) | 0,81 |
