Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve önceden temizlenmiş ve doğranmış sebzeleri ekleyin. İyice tatlandırın.
Kıyma ekleyin, tuzunu ayarlayın ve sık sık karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
Sütü ekleyin ve bir kez emdikten sonra domates püresini ekleyin. Tuzunu ayarlayın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
Büyük bir tencerede suyu kaynatın, tuzu ekleyin ve makarnayı pakette belirtilen süreye göre pişirin.
Makarnayı süzün ve sosla birleştirerek iyice karıştırın.
Makarna servis tabaklarına alın ve misafirlerin damak zevkine göre sos ekleyin, üzerine parmesan veya pecorino rendesi ile tamamlayın.
Tencere
Kesme tahtası
Bıçak
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayın.
Eğer süt intoleransınız varsa, çıkarabilirsiniz ve yerine biraz kuru beyaz şarap kullanabilirsiniz.
Italy
| Enerji (kcal) | 109,48 |
| Karbonhidrat (g) | 19,18 |
| şekerler (g) | 5,44 |
| Yağlar (g) | 2,27 |
| doymuş yağ (g) | 0,53 |
| Protein (g) | 3,57 |
| Lif (g) | 1,39 |
| İndirim (g) | 0,03 |
