Bir tencerede sızma zeytinyağını ısıtın ve önceden temizlenip doğranmış sebzeleri ekleyin. İyice tatlandırın.
Kıymayı ekleyin, tuzunu ayarlayın ve sık sık karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
Sütü dökün ve emildikten sonra domates püresini ekleyin. Tuzunu ayarlayın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
Büyük bir tencerede suyu kaynatın, tuz ekleyin ve pakette belirtilen süreye göre makarnayı pişirin.
Makarnayı süzün ve kıymalı sosla karıştırarak iyice harmanlayın.
Makarnayı tabaklara servis edin ve misafirlerin zevkine göre kıymalı sos ekleyin, üzerine parmesan veya pecorino serpin.
Tencere
Kesme tahtası
Bıçak
2-3 gün boyunca buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
Süte karşı intoleransınız varsa, sütü çıkarabilir ve az miktarda beyaz şarapla demlendirebilirsiniz.
Italia
| Enerji (kcal) | 109,48 |
| Karbonhidrat (g) | 19,18 |
| şekerler (g) | 5,44 |
| Yağlar (g) | 2,27 |
| doymuş yağ (g) | 0,53 |
| Protein (g) | 3,57 |
| Lif (g) | 1,39 |
| İndirim (g) | 0,03 |
