Bu spagetti ve köfte tarifi, aileniz için hızlı, kolay ve en seçici olanlar tarafından bile onaylanan mükemmel bir akşam yemeği!
Fırını 175°C'ye ısıtın ve rafı ortaya yerleştirin.
Büyük bir kasede yumurta, fesleğen, maydanoz, kekik, tuz, karabiber, sarımsak ve suyu birlikte çırpın.
Kıyma, galeta unu ve rendelenmiş Parmigiano Reggiano'yu ekleyin ve sadece birleşene kadar karıştırın. Hamuru fazla yoğurmayın.
Golf topu büyüklüğünde köfteler yapın ve yağsız bir tepsiye yerleştirin.
Yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından köfteleri bir spatula ile çevirin ve iyice altın sarısı ve neredeyse pişene kadar diğer 10 dakika pişirin.
Bu arada, büyük bir tavada marinara sosunu kaynamaya getirin. Gerekirse tatlandırmayı ayarlayın.
Kızaran köfteleri marinara sosuna aktarın, hafifçe bir kapak veya alüminyum folyo ile kapatın ve 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
Köfteler pişerken, büyük bir tuzlu su kaynamaya getirin.
Spagetti ekleyin ve al dente olana kadar pişirin. Süzüp sos ve köftelerle karıştırın.
Spaghetti ve köfteleri kaselerde servis edin, üzerini doğranmış taze fesleğen ve ek rendelenmiş Parmigiano ile süsleyin.
Fırın tepsisi
Büyük kâse
Metal spatula
Büyük tava
Pişirilmiş köfteler, soslarıyla birlikte en fazla 3 ay dondurulabilir. Servis etmek için hazır olduğunda, buzdolabında gece boyunca çözdürün ve ocakta köfteler merkezi sıcak olana kadar ısıtın.
Donmaya uygun ve daha sonra ısıtılabilir.
Italy, Lazio
| Enerji (kcal) | 183,11 |
| Karbonhidrat (g) | 18,54 |
| şekerler (g) | 1,1 |
| Yağlar (g) | 6,93 |
| doymuş yağ (g) | 1,07 |
| Protein (g) | 11,86 |
| Lif (g) | 0,9 |
| İndirim (g) | 0,24 |
