成分
份数
- 煮熟的扁豆
250克250克 - 白色或三色藜麦
200克200克 - 洋葱
0.5个0.5个 - 番茄酱或番茄浓缩酱
1汤匙1汤匙 - 辣椒粉适量
- 欧芹适量
- 面包屑
70克70克 - 大蒜
0.5瓣0.5瓣 - 玉米油
5汤匙5汤匙 - 芥末
1.5茶匙1.5茶匙 - 盐适量
- 胡椒适量
可购买的产品
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€ 16.47
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准备
- 第 1 步，共 8 步
将藜麦放入500毫升水中煮15分钟，沥干并放凉。
- 第 2 步，共 8 步
沥干扁豆并放入碗中。
- 第 3 步，共 8 步
粗略切碎大蒜和洋葱。
- 第 4 步，共 8 步
在碗中混合油、番茄、辣椒粉、芥末、盐和胡椒。
- 第 5 步，共 8 步
将欧芹切碎并加入面包屑中。
- 第 6 步，共 8 步
用手持搅拌器将扁豆、藜麦、洋葱和大蒜搅拌成均匀的混合物。
- 第 7 步，共 8 步
加入油和调料的混合物以及带有欧芹的面包屑，充分混合。
- 第 8 步，共 8 步
用手将混合物做成汉堡形状，并在不粘锅中以中火每面煎约6分钟。
建议
炖锅
不粘锅
锅盖
一般信息
储存说明
煮熟后，汉堡可以在冰箱中保存1-2天，放在密封容器中。它们也可以在烹饪前或烹饪后冷冻。
更多信息
您可以根据自己的口味或为了改变食谱而玩转香料：尝试加入一茶匙咖喱。
来源
Italia, Lazio
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 333.92 |
| 碳水化合物 (g) | 38.79 |
| 其中糖分 (g) | 3.28 |
| 脂肪 (g) | 12.58 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.77 |
| 蛋白质 (g) | 14.39 |
| 纤维 (g) | 9.1 |
- 蛋白质14.39g·19%
- 碳水化合物38.79g·52%
- 脂肪12.58g·17%
- 纤维9.1g·12%