蓝莓戚风蛋糕

Name: 蓝莓戚风蛋糕
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 个 蛋白; 4 g 塔塔粉; 150 g 00面粉; 130 g 糖; 10 g 泡打粉; 120 mL 室温水; 60 mL 植物油; 1 个 香草精; 125 g 鲜蓝莓（1盒）

@namai-casa

类别: 甜点

蓝莓天使蛋糕是一种松软甜美的圆环蛋糕，内部湿润芳香。非常适合全家人的早餐和下午茶。

难度: 简单

烹饪时间: 50 分钟烹饪: 50 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

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成分

份数

蛋白3个
塔塔粉4g
00面粉150g
糖130g
泡打粉10g
室温水120mL
植物油60mL
香草精1个
鲜蓝莓（1盒）125g

可购买的产品

天使蛋糕 - 铝制戚风蛋糕模具 (26cm)

€ 18.99

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 7 步
将面粉、泡打粉和糖一起筛入碗中。在中间挖一个洞，加入油、水和香草精，不要搅拌。
第 2 步，共 7 步
将蛋白与塔塔粉一起打至硬性发泡。
第 3 步，共 7 步
快速用电动打蛋器将干湿材料混合。
第 4 步，共 7 步
将打发的蛋白轻轻从下往上拌入混合物中。
第 5 步，共 7 步
将一半的混合物倒入未抹油的戚风蛋糕模具中，加入一半的蓝莓，然后倒入剩余的混合物和剩下的蓝莓。
第 6 步，共 7 步
在静态烤箱中以160°C或风扇烤箱中以150°C烘烤45-50分钟。出炉前用牙签测试。
第 7 步，共 7 步
将模具倒置冷却。用刮刀将蛋糕从模具中取出，撒上糖粉后食用。

建议

26厘米戚风蛋糕模具

一般信息

储存说明

蓝莓天使蛋糕可在玻璃罩下或甜品盒中保存至多4天。

来源

Italia, Toscana

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

能量 (千卡)	200.95
碳水化合物 (g)	26.64
其中糖分 (g)	15.77
脂肪 (g)	6.15
其中饱和脂肪 (g)	0.8
蛋白质 (g)	5.03
纤维 (g)	0.72
促销	0.17

蛋白质
5.03g·13%
碳水化合物
26.64g·69%
脂肪
6.15g·16%
纤维
0.72g·2%