将米和一茶匙粗盐放入锅中，用冷水覆盖，使水面比米高出1厘米。盖上盖子，留一个小缝隙让蒸汽散出，用小火煮约20分钟，直到液体被吸收，米变软。
将米放入搅拌机中搅拌，然后用刮刀将其摊在铺有烘焙纸的烤盘上。米层不应超过1至2毫米厚。在100度的风扇烤箱中烘干约一小时。将烤箱门稍微打开，以防米片上色。
烘干后，让米冷却，然后用手掰成不规则的块。
在大量热油中炸，用底部宽的平底锅。炸的时候不会上色，但会稍微卷曲，一旦卷曲就捞出，立即撒上少许甜辣椒粉食用。
米片可以保存大约一周，放在远离潮湿的塑料袋中，置于阴凉干燥处；但必须在充分沥干油并完全冷却后存放。如果失去一些脆度，可以在100度的烤箱中加热。
如果想要彩色的米片，可以在搅拌米的时候加入一茶匙姜黄或藏红花，这样可以得到漂亮的黄色米片。在搅拌米的时候，也可以加入香料（辣椒或胡椒）或切碎的香草。
Corea del Sud, Sicilia
| 能量 (千卡) | 641.93 |
| 碳水化合物 (g) | 6.98 |
| 其中糖分 (g) | 2.36 |
| 脂肪 (g) | 67.49 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 8.97 |
| 蛋白质 (g) | 1.41 |
| 纤维 (g) | 1.45 |
| 促销 | 2.62 |
