将米和一茶匙大颗盐放入锅中，用冷水覆盖，水面比米高出约1厘米。盖上锅盖，留一个小缝让蒸汽排出，用小火煮约20分钟，或直到水分被吸收且米变软。
将米放入搅拌机中搅打，然后用刮刀将米均匀摊在铺有烘焙纸的烤盘上。米层厚度不超过1到2毫米。将烤箱调至100度，开启风扇功能，烘干约一小时。烤箱门稍微打开，防止米片变色。
烘干后，让米片冷却，然后用手将其掰成不规则的小块。
在大量热油中炸米片，使用底部宽的平底锅。炸制时米片不会变色，但会略微卷曲，刚卷曲时捞出，立即撒上一点甜辣椒粉食用。
米片可保存约一周，放在远离潮湿的塑料袋中，置于阴凉干燥处；但必须在米片充分沥干油分且完全冷却后存放。如果米片失去一些脆度，可以在100度的烤箱中加热恢复。
如果想要彩色米片，可以在搅拌米时加入一茶匙姜黄或藏红花，这样米片会呈现漂亮的黄色。搅拌时也可以根据喜好加入香料（辣椒粉或胡椒粉）或切碎的香草。
Corea del Sud, Sicilia
| 能量 (千卡) | 641.93 |
| 碳水化合物 (g) | 6.98 |
| 其中糖分 (g) | 2.36 |
| 脂肪 (g) | 67.49 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 8.97 |
| 蛋白质 (g) | 1.41 |
| 纤维 (g) | 1.45 |
| 促销 | 2.62 |
