成分
份数
- 面粉
1杯1杯 - 面粉
1杯1杯 - 天然水
2杯2杯 - 特级初榨橄榄油适量
可购买的产品
石磨鹰嘴豆粉 500克
1 产品1 产品 ¥ 31.16有机特级初榨橄榄油 UNO.7 (100ml)
1 产品1 产品 ¥ 41.00
准备
- 第 1 步,共 10 步
将面粉和水放入碗中,用搅拌器搅拌均匀,避免结块。
- 第 2 步,共 10 步
如果你对麸质不耐受,可以用同等量的玉米淀粉或细米粉代替全麦面粉。
- 第 3 步,共 10 步
如果面团看起来太稀,不用担心。它在烹饪时会变稠。
- 第 4 步,共 10 步
用中火加热烤盘或不粘锅,并用浸有油的纸巾擦拭。这样可以更好地将皮亚迪纳取下。
- 第 5 步,共 10 步
用勺子舀一勺面糊倒入热锅中。用勺子的底部画圈,以更好地摊开面糊,形成一个圆形均匀的皮亚迪纳。
- 第 6 步,共 10 步
几分钟后,用铲子帮助翻转皮亚迪纳。
- 第 7 步,共 10 步
用中火再煮几分钟另一面。
- 第 8 步,共 10 步
如果你想用完所有的面糊,可以重复制作和烹饪皮亚迪纳。
- 第 9 步,共 10 步
你可以将做好的皮亚迪纳和面糊在冰箱中保存最多3天。
- 第 10 步,共 10 步
根据自己的喜好填充皮亚迪纳,可以制作美味的卷饼或烤肉串,或者制作可口的迷你甜饼,冷食。
建议
碗
搅拌器
不粘锅
勺子
铲子
一般信息
储存说明
将做好的皮亚迪纳和面糊在冰箱中保存最多3天
来源
Italia, Emilia Romagna
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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能量 (千卡) | 161.5 |
碳水化合物 (g) | 35.8 |
其中糖分 (g) | 0.86 |
脂肪 (g) | 0.36 |
其中饱和脂肪 (g) | 0.04 |
蛋白质 (g) | 5.5 |
纤维 (g) | 1.1 |
- 蛋白质5.5g·13%
- 碳水化合物35.8g·84%
- 脂肪0.36g·1%
- 纤维1.1g·3%