Gulaogu Wugu Quanmai Fen (Shimó) - Yǒujī 500 kè.

LUCE®全麦粉 净重量：500克。九种古老谷物的全麦粉（Gentil Rosso、Mentana、Verna、Marzuolo、Autonomia、Inallettabile、Terminillo、Risciola和极为稀有的奇迹小麦），在850米以上的高地栽培，以自然减少虫害。LUCE面粉源于AmoreTerra的研究，旨在重拾昔日小麦的味道，那时单一品种的农业是稀有的，田野的生物多样性更高。缓慢的石磨加工仅去除了种子的外层，保留了小麦胚芽和一部分麦麸。面粉在磨制后的三天内包装，以确保香气和风味。成分：LUCE®软小麦全麦粉，古老谷物混合物*（Mentana*、Gentil rosso*、Marzuolo*、Verna*、奇迹小麦*、Autonomia*、Inalettabile*、Terminillo*、Risciola*）- *有机成分。过敏原：含有麸质的谷物，可能含有大豆和芥末痕量。小麦来源：意大利。磨制国家：意大利。古老的石磨缓慢转动，这就是我们面粉的诞生过程。观看磨坊视频信息：低麸质含量、珍贵的胚芽和石磨加工保证了重要的营养价值，尤其是带来了高水平的健康感。这是一种优质产品，独一无二。其消化性极高，富含维生素和矿物质，适合制作面包、比萨、饼干、甜点和饼干。制作说明：建议与天然酵母结合使用，并比正常时间更长的发酵时间。还建议使用温水和面团，并且在制作面包、比萨、饼干等产品时，避免发酵部分与盐接触。即使与其他古老品种的面粉或粗粉混合，也能保持良好的性能。