草莓是手工采摘的。手工草莓超浓果酱Minnelea由精选草莓制成，这些草莓是从小型农业企业手工采摘的。采摘时间经过精心选择，以确保颜色饱满、果实完整和天然甜美，没有任何强迫。 这是一种简单的果酱，食谱和叙述都很简单：只有草莓、甘蔗糖和细致的制作。没有装饰，没有妥协。 50/50的食谱，浓度达到130%。每个罐子使用130克草莓制作100克完成的果酱。水果在烹饪过程中失去水分，剩下的是浓缩部分：浓郁的香气、柔软的结构、清新的甜味。最终配方为50%草莓和50%甘蔗糖。不添加果胶，不添加增稠剂，不添加防腐剂，不添加色素。果酱的稠度来源于烹饪时间，而不是添加剂。 低温真空烹饪。与其他Minnelea甜果酱一样，草莓也在低温真空下制作。这是一种缓慢的方法，选择它是为了保持鲜艳的颜色、新鲜的香气和柔软的质地。最终的结果是一种浓烈的红色果酱，绵密，甜度恰到好处——为那些寻找草莓风味而不是工业替代品的人设计。 如何使用。它非常适合早餐时涂在烤面包上，或者放在饼干、煎饼或薄饼上。在糕点制作中，适合做水果塔、芝士蛋糕和甜点。与甜味的搭配中，与酸奶、奶油冰淇淋和奶冻搭配效果最佳，草莓的甜味与中性基础相遇，让其更加突出。这是一种适合每天和每张餐桌的果酱。