Shǒugōng tèzhì xìngzǐ guǒjiàng - wú fángfǔjì

希伦托的杏子，成熟时采摘。手工特制杏子果酱Minnelea源自于阳光普照的希伦托地区种植的杏子。采摘在完全成熟的时候，果实展现出其自然的甜美和独特的香气。 这是一款简单的果酱，配方朴实，口味直接：地中海的阳光浓缩在一个小罐子里，没有任何强迫。基本配方，浓缩比例为130%。每罐使用130克杏子来获得100克成品果酱。在烹饪过程中水果失去水分，罐子里留下的部分就是浓缩的：香气浓郁，口感柔和，自然甜美。 杏子占70%，甘蔗糖占29%，柠檬汁占1%，用于增强风味和自然保存。不添加果胶，不添加增稠剂，不添加防腐剂，不添加色素。 低温真空烹饪。与其他Minnelea甜果酱一样，杏子也是采用低温真空处理。这个缓慢的过程旨在保持鲜艳的颜色，新鲜的香气和水果柔软的质感。最终结果是一款金橙色、柔滑、平衡甜美的果酱。 如何使用。非常适合涂抹在全麦面包上作为早餐，或加入希腊酸奶。与奶酪搭配时，最佳搭配是新鲜的瑞可达奶酪或柔软的奶酪。在糕点制作中，它适合用来做水果挞、夹心饼干和传统甜点。一款专为追求成熟杏子自然甜美的人而准备的果酱。