有机西西里图米尼亚面粉是适合制作全麦烘焙产品的图米尼亚生物硬小麦全麦面粉。它是一种柔软的面粉，富含咖啡和烤榛子的香气。它是一种古老的西西里硬小麦，特征是低面筋指数。天然石磨在加工过程中保持低温，保留原材料的感官特性，并赋予这款面粉适当的粗糙度。Molini del Ponte 和恢复古老的西西里小麦石磨与技术、创新与前卫结合，构成了陪伴小麦加工、优质semole和面粉生产及所有商业项目的指导方针。Filippo Drago 用面粉艺术制作古老西西里小麦的全麦面粉，该小麦来自有机和生物动态的农业，利用石磨方法保留胚芽。小麦通过压力和摩擦进行磨制，从而获得我们的麦榨汁。对磨轮最细致的操作是磨槽或开槽，即制作半径，其尺寸、形状和数量取决于小麦的类型和磨制方式。磨槽的功能是更好地破碎谷物，减少工作表面的摩擦，避免过热。这一操作，加上磨坊主所保留的许多其他技巧，都是他经验和对原材料的了解的结果，以及不可或缺的真诚热情成分，为我们的面粉的卓越和独特性做出了贡献。在古老石磨的服务下，有现代的光学控制系统用于选择和清理小麦。这样，每种最优质小麦都能保留其特有的香气和味道。有机西西里图米尼亚面粉可以在我们的网上商店 www.emporiosicilia.it 购买。
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有机西西里图米尼亚面粉是适合制作全麦烘焙产品的图米尼亚生物硬小麦全麦面粉。它是一种柔软的面粉，富含咖啡和烤榛子的香气。它是一种古老的西西里硬小麦，特征是低面筋指数。天然石磨在加工过程中保持低温，保留原材料的感官特性，并赋予这款面粉适当的粗糙度。Molini del Ponte 和恢复古老的西西里小麦石磨与技术、创新与前卫结合，构成了陪伴小麦加工、优质semole和面粉生产及所有商业项目的指导方针。Filippo Drago 用面粉艺术制作古老西西里小麦的全麦面粉，该小麦来自有机和生物动态的农业，利用石磨方法保留胚芽。小麦通过压力和摩擦进行磨制，从而获得我们的麦榨汁。对磨轮最细致的操作是磨槽或开槽，即制作半径，其尺寸、形状和数量取决于小麦的类型和磨制方式。磨槽的功能是更好地破碎谷物，减少工作表面的摩擦，避免过热。这一操作，加上磨坊主所保留的许多其他技巧，都是他经验和对原材料的了解的结果，以及不可或缺的真诚热情成分，为我们的面粉的卓越和独特性做出了贡献。在古老石磨的服务下，有现代的光学控制系统用于选择和清理小麦。这样，每种最优质小麦都能保留其特有的香气和味道。有机西西里图米尼亚面粉可以在我们的网上商店 www.emporiosicilia.it 购买。
