西西里马约卡有机面粉，古老品种马约卡的全麦有机软小麦面粉。西西里马约卡有机面粉适合用于制作发酵食品和烘焙中的全麦产品。优质的软小麦面粉是西西里古老甜点的卓越食谱。我们的西西里马约卡有机面粉柔软，富含天然石磨粉碎的香气。石磨加工在加工过程中保持低温，保留原材料的感官特性，并赋予该面粉适度的粗糙度。Molini del Ponte和恢复西西里古粮的工作是我们小麦加工、优质粗面和面粉生产及各项企业项目的指导原则。Filippo Drago以磨坊艺术生产古老的西西里全麦面粉，来自有机和生物动态农业，得益于石磨的加工未去除胚芽。古粮是如何加工的？小麦通过压力和摩擦进行粉碎，从而获得我们的小麦精榨。在磨石上的最细致操作是“rabbigliatura”或凹槽，即根据小麦和粉碎类型制作射线，大小、形状和数量取决于小麦类型和粉碎方式。rabbigliatura的功能是更好地破碎谷物，降低工作表面的摩擦以避免过热。这一过程，加上磨坊主储存的众多其他技巧，源于其经验和对原材料的知识，以及不可或缺的真实热情，共同促成了我们面粉的卓越性和独特性。为古老的石磨服务的是非常现代化的光学控制系统，用于选择和清洗小麦。这样，每一种完整的小麦品种都能保持其特有的香气和风味。西西里马约卡有机面粉在线销售，请访问我们的网站www.emporiosicilia.it。
含增值税价格
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