Chéngzhī chéngpí shúchéng huǒtuǐ

橙汁橙皮熟成火腿来自Walter Ceradini的经验，他决定创立一个新的火腿系列：果园火腿系列。橙汁火腿是用来自精选意大利重型猪的里脊肉制成的。这个部位然后用橙皮和橙汁调味。闻起来是橙子的甜香气，味蕾上盐分的味道则通过橙子的香气散开。橙汁火腿是一种可以用嘴、鼻子和眼睛来享用的火腿。用橙子调味的猪里脊肉经过约150-180天的熟成，更进一步提升了香气。橙汁火腿的切面展示出最后的质量检查，真空包装。果园火腿系列：用柑橘调味的火腿。在阿玛罗内和雷奇奥托的产品熟成实验，让火腿园开拓了新的体验，发现新的香气和味道。天然、当地且始终新鲜的成分是阿尔比扎诺·德·内格拉尔的手工实验室生产的所有系列的基础。在果园火腿系列中，Walter Ceradini和他的团队创造了新产品，除了优质的意大利猪肉，还使用了我们半岛上最好的柑橘，这样更好地意识到大自然所给予我们的所有香气。果园火腿系列因此在维波利切拉的传统手工火腿和精选柑橘的所有清新之间形成了甜美的结合，包括柠檬、佛手柑和橙子。