Luo di Lan Nai Lao 1 qian ke

洛迪蓝是一种典型的青霉奶酪，产于洛迪市。它的生产方法与制作天然戈尔根朱拉奶酪的方法相同。它的特点是辛辣与浓烈的味道，柔软且混合。表面粗糙，含有青霉的脂肪奶酪，明显有蓝色和绿色的条纹。伦巴第地区的青霉奶酪传统在这种特别稀有且局部化的类型中得以延续，涵盖了洛迪低地的区域。生产技术与戈尔根朱拉的相同，但奶酪的质地更为油腻，青霉菌的生长更为明显。