瓦尔泰利纳IGP风干牛肉是意大利腌制肉制品中最珍贵的之一，而Punta d'anca是从牛肉中提取的最珍贵的部分，制成这种非凡的腌肉。肉质柔软、新鲜、芳香、极其美味，并且绝对是脂肪含量最低的。其主要成分是生产地区的气候：从阿尔卑斯山深处吹来的清新、纯净的山风，绝对无可复制。
这种腌肉的历史可以追溯到19世纪，甚至可能更早。它是一种瘦肉产品，由去除内收肌的牛腿肉制成。然后放入装有盐、胡椒、香料和葡萄酒的容器中。经过室温干燥后，在自有酒窖中于理想的湿度和温度条件下熟成4个月。
特点：无骨肉，取自成年牛的后四分之一。无麸质和无乳糖。
熟成时间：28/56天
¥ 414.10
描述
瓦尔泰利纳IGP风干牛肉是意大利腌制肉制品中最珍贵的之一，而Punta d'anca是从牛肉中提取的最珍贵的部分，制成这种非凡的腌肉。肉质柔软、新鲜、芳香、极其美味，并且绝对是脂肪含量最低的。其主要成分是生产地区的气候：从阿尔卑斯山深处吹来的清新、纯净的山风，绝对无可复制。 这种腌肉的历史可以追溯到19世纪，甚至可能更早。它是一种瘦肉产品，由去除内收肌的牛腿肉制成。然后放入装有盐、胡椒、香料和葡萄酒的容器中。经过室温干燥后，在自有酒窖中于理想的湿度和温度条件下熟成4个月。 特点：无骨肉，取自成年牛的后四分之一。无麸质和无乳糖。 熟成时间：28/56天
成分
牛肉、盐、葡萄糖、蔗糖、天然香料。防腐剂：亚硝酸钠、硝酸钾。
过敏原：无
保质期：包装日期起90天
无过敏原
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