Caciocavallo Silano DOP 是一种半硬质拉丝奶酪，仅用热处理牛奶、凝乳酶和盐制成。 这是一种源自意大利南部传统的大型奶酪，典型于巴西利卡塔、卡拉布里亚、普利亚、坎帕尼亚和莫利塞地区。该奶酪呈椭圆形，外壳薄且光滑，颜色为明显的稻草色。 奶酪质地均匀，带有细微的气孔和轻微的层状结构，颜色为白色或稻草黄，味道芳香。采用与莫扎里拉相同的拉丝技术制成，成型后用绳子悬挂在地窖的支撑杆上熟成，时间至少30天。 在此期间，奶酪的香气增强，熟成后可能呈现琥珀色，并带有干果、栗子蜜、百花蜜及地中海灌木芳香草本的气味。
含增值税价格
Caciocavallo Silano DOP 是一种半硬质拉丝奶酪，仅用热处理牛奶、凝乳酶和盐制成。 这是一种源自意大利南部传统的大型奶酪，典型于巴西利卡塔、卡拉布里亚、普利亚、坎帕尼亚和莫利塞地区。该奶酪呈椭圆形，外壳薄且光滑，颜色为明显的稻草色。 奶酪质地均匀，带有细微的气孔和轻微的层状结构，颜色为白色或稻草黄，味道芳香。采用与莫扎里拉相同的拉丝技术制成，成型后用绳子悬挂在地窖的支撑杆上熟成，时间至少30天。 在此期间，奶酪的香气增强，熟成后可能呈现琥珀色，并带有干果、栗子蜜、百花蜜及地中海灌木芳香草本的气味。
