Peikouliinu·Baniǒlèisè 12ge yuè shúchéng 450kè

佩科里诺·巴尼奥莱塞 12个月熟成来自Milk Coop，是该公司在Irpinia的发展战略之一。它代表了当地最根深蒂固的传统之一，当地的农民和牧羊人为了补充能量，常常停下来享用熟成的佩科里诺和其他食物，从而摄入卡路里，并享用一顿营养丰富但低胆固醇的餐食。然而，这不仅仅是为了从事体力劳动者所需的重要餐食：熟成的佩科里诺也是一种餐桌特产，能够征服许多挑剔口味的人！制作佩科里诺奶酪所用的牛奶是生奶，来自佩科里诺·巴尼奥莱塞羊，也称为Malvizza。产品的纯正性正是与这些羊有关！原因是什么？Malvizza羊在野外放养，吃的是Irpini牧场中大自然提供的食物。佩科里诺·巴尼奥莱塞经过精心手工制作，遵循严格的传统方法。12个月的熟成赋予了奶酪浓烈而丰厚的味道，略带辛辣。