La Casearia Carpenedo的Dolomitico啤酒双麦芽奶酪带来了一段友谊和才华的故事。那是1997年的夏天。在多洛米蒂山的一次郊游中，Antonio Carpenedo偶然结识了一位能够激发他好奇心的酿酒大师。他充满热情地接触了一个对他来说大部分未知的世界，啤酒。用激情酿造的啤酒，结合了当地产品如大麦和山泉水。一个随着自然的时间和耐心等待合适时机的人创造的产品。Antonio在这里找到了共鸣，并决定将这种多洛米蒂啤酒的味道传递给他的奶酪。 Dolomitico：经过精心和热情的熟成，转化为这种独特的啤酒，成为一次偶然相遇的主角，创造力的火花。用巴氏杀菌牛奶制成的蓝纹奶酪，至少熟成50天。奶酪带有牛棚和麦芽的味道，由蓝纹奶酪带来的愉悦魅力。
