Jingjiu shucheng de Grandentato 400g

Grandentato是香肠园的独特味觉体验！一切都始于这样一个观察：在处理Vinappeso时，工艺实验室在最初的时期经常不得不扔掉用于腌制Giulietta或Isabella香肠的酒。但手工艺的艺术很快显现出来，推动Walter Ceradini和他的同事进行新的和令人惊讶的实验，正是使用这种许多其他人肯定会丢弃的特殊混合物。这是一种与我们习惯饮用的酒截然不同的混合物，一种丰富的甘露，保留了成熟的所有香气和气味，同时保持了酒的原始香气和味觉轮廓。这种混合物中包含盐的痕迹，这是它被重新命名为晶酒的特点。晶酒是一种独特的世界级产品，这种混合物在物理上由阿马罗和瑞乔托组成，但在精神上由知识、爱和疯狂构成，也就是说，所有这些引导并激励香肠园的作品的存在方式。这种成分与香肠园的其他产品手拉手，创造出真正独特的东西！Grandentato在鼻子中散发出浓郁的甘草香气和烟草的气息。在口中，最初的酸度立刻让位于咸味和结构化的融化感。Grandentato是由选定的意大利重猪肩肉的瘦肉部分加工而成，它先在晶酒中熟成40-50天，然后在酒窖中陈化4-5个月。