Colonnata 猪脸颊肉 300克

Larderia Sanguinetti 的 Colonnata 猪脸颊肉是一道真正的美味！它是最受欢迎的腌肉之一：以其柔和而包裹的香气和多汁而诱人的味道征服人心。由猪脸颊肉制成，经过卡拉拉白色大理石槽中的盐腌后，挂起来成熟，完全覆盖着磨碎的黑胡椒，在保持猪肉特定温度和湿度的环境中成熟，这得益于 Colonnata 村特有的小气候。Colonnata 猪脸颊肉：品尝 Colonnata 猪脸颊肉是一块带有肌肉和脂肪纹理的肉，其质地和口感与培根截然不同，味道更为浓郁。肉块被一层漂亮的胡椒外衣覆盖，切开时显得新鲜湿润。散发出的香气让人联想到香料、烟熏和壁炉、牲畜棚、林下，但也有糕点世界的醉人奶油和饼干香味。真是一次令人兴奋的体验！入口时，它令人着迷，略带纤维感和微辣，甜美而奶油般的脂肪一触即化。