据说莱西尼亚的牧场植被是欧洲最好的之一,这得益于靠近加尔达湖。 这些地区的高山奶酪特别芳香和金黄。Malga Novezza仅用夏季在这些山脉和牧场之间的牧场牛奶生产。 陈化4到12个月。味道浓郁,甜美,咸味,带有美妙的坚果香气和杏仁奶的余味。口感非常奶油。