

无乳糖曼图阿内拉是农业公司Levante的“创新”奶酪。这是一种奶酪,在发酵前阶段添加了发酵乳酸菌和天然酶(所有这些都是由公司自己生产的),它们的作用是预消化乳糖,因此是“无乳糖”的。这种技术使得成熟不足30个月的奶酪也可以被乳糖不耐受者食用。
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无乳糖曼图阿内拉是农业公司Levante的“创新”奶酪。这是一种奶酪,在发酵前阶段添加了发酵乳酸菌和天然酶(所有这些都是由公司自己生产的),它们的作用是预消化乳糖,因此是“无乳糖”的。这种技术使得成熟不足30个月的奶酪也可以被乳糖不耐受者食用。