Levante 农场一直以来都特别关注产品的健康性,以至于通过非常重要的认证保证所有产品上标注无转基因,即完全不含大豆、玉米及其衍生物。此外,该农场还获得了儿童基金会健康项目的重要认可,该项目在意大利儿科科学界因其为儿童健康所做的贡献而闻名。这是一种在预发酵阶段添加乳酸菌和天然酶的奶酪,这些成分的作用是预消化乳糖。这种技术使得即使是陈化不足 30 个月的奶酪也可以被乳糖不耐受者食用。
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Levante 农场一直以来都特别关注产品的健康性,以至于通过非常重要的认证保证所有产品上标注无转基因,即完全不含大豆、玉米及其衍生物。此外,该农场还获得了儿童基金会健康项目的重要认可,该项目在意大利儿科科学界因其为儿童健康所做的贡献而闻名。这是一种在预发酵阶段添加乳酸菌和天然酶的奶酪,这些成分的作用是预消化乳糖。这种技术使得即使是陈化不足 30 个月的奶酪也可以被乳糖不耐受者食用。