Moesin di Fregona 1kg

Moesin di Fregona 是一种源自威尼托区前阿尔卑斯山脉的奶酪，产自Cansiglio地区，采用全脂巴氏杀菌牛奶，凝乳酶进行凝固，呈半熟、半硬质地。其形状为圆柱形，表皮半硬、光滑、薄且均匀，富有弹性。自然奶酪呈微黄色，切开时质地柔软、紧实，几乎没有或完全没有孔洞。它的香气宜人，味道甜美而细腻。Moesin（在威尼托方言中意为“柔软”）的Fregona奶酪在极佳的程度上表达了威尼托地区的风味和特色。