
这个蒙特韦罗内塞 DOP 之所以如此命名,不仅仅是因为它来自斯卡利杰山脉,还因为它来自两次“挤奶”,即前一晚和第二天早上的挤奶。它是由生牛奶制成,陈酿时间从 25 到 60 天不等。外壳有弹性,奶酪呈略微淡黄色,带有小孔的分布。味道鲜美可口,散发着新鲜牛奶的香气,夏季尤其花香四溢。
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这个蒙特韦罗内塞 DOP 之所以如此命名,不仅仅是因为它来自斯卡利杰山脉,还因为它来自两次“挤奶”,即前一晚和第二天早上的挤奶。它是由生牛奶制成,陈酿时间从 25 到 60 天不等。外壳有弹性,奶酪呈略微淡黄色,带有小孔的分布。味道鲜美可口,散发着新鲜牛奶的香气,夏季尤其花香四溢。
